Er is niets zo heerlijk als een goede hotdog van de BBQ. En wat is er nog beter dan een gewone hotdog? Een Jalapeno Cheddar hotdog die op de BBQ is bereid! Dit heerlijke gerecht is perfect voor een zomerse BBQ of picknick in het park. Het is gemakkelijk te bereiden, lekker en zorgt voor een beetje extra pit.
Jalapeno Cheddar Hotdogs
Jalapeno en Cheddar, dat is gewoon een match made in heaven. De combinatie van deze twee ingrediënten is zo verrukkelijk, dat ik het natuurlijk niet kon laten om ook met hotdogs hier een lekkere Jalapeno Cheddar twist aan te geven. Onlangs ook de Jalapeno Cheddar Meatballs gemaakt, wat een ontzettend lekkere snack is. Maar ook de “kant en klare” Jalapeno Cheddar worstjes zijn verrukkelijk om even snel te bestellen bij bijvoorbeeld BBQualtity
Daarnaast kun je een jalapeno cheddar worst natuurlijk ook gewoon zelf maken. In dit artikel vertel ik meer over het maken van worst en daarin beschrijf ik ook hoe je een jalapeno cheddar worst zelf kunt maken. Dus veel meer Jalapeno cheddar liefhebberij, kun je daar met gemak je hart ophalen!
Iberico
Voor deze Jalapeno Cheddar Hotdogs gebruik ik een Iberico braadworst van BBQuality. Iberico is een varkensras dat afkomstig is uit Spanje en Portugal. Het is een bijzonder ras dat voornamelijk wordt gefokt voor zijn vlees, dat bekend staat om zijn smaak en kwaliteit. Iberico varkens worden vaak gevoed met een dieet van eikels, wat bijdraagt aan de karakteristieke smaak van het vlees. Dit dieet zorgt ervoor dat het vlees zeer mals en sappig is, en een unieke smaak heeft die niet te vergelijken is met andere soorten varkensvlees.
Iberico worsten worden gemaakt van het vlees van deze varkens, en zijn daarom van nature zeer smaakvol en sappig. De worsten zijn meestal gemaakt van een combinatie van varkensvlees en spek, en worden op smaak gebracht met verschillende kruiden en specerijen. Het resultaat is een worst die rijk van smaak is en een geweldige textuur heeft.
Als je besluit om Iberico worsten te gebruiken voor je Jalapeno Cheddar hotdogs, dan kun je rekenen op een unieke smaakbeleving. Het vlees zal extra sappig en smaakvol zijn, en de combinatie van de pittige Jalapeno peper en de romige cheddar kaas zal perfect samengaan met de smaak van het Iberico vlees.
Je kunt Iberico worsten vinden bij sommige slagers en speciaalzaken, maar ze zijn sowieso online verkrijgbaar bij BBQuality. Als je op zoek bent naar een speciale en unieke smaakbeleving, dan is het zeker de moeite waard om deze worsten te proberen voor je Jalapeno Cheddar hotdogs.
Bijgerechten en Serveersuggesties:
Een Jalapeno Cheddar hotdog is al een heerlijk gerecht op zichzelf, maar het kan nog beter worden gemaakt met de juiste bijgerechten en serveersuggesties. Hier zijn enkele suggesties die perfect samengaan met deze smaakvolle hotdogs:
- Maïskolven: Gegrilde maïskolven zijn een klassieke bijgerecht bij een BBQ en passen perfect bij de pittige smaak van de Jalapeno Cheddar hotdogs.
- Gerookte Aardappelsalade: Een romige aardappelsalade is een geweldig bijgerecht dat de pittige smaak van de hotdogs perfect in balans brengt.
- Baked Beans: Een klassiek bijgerecht bij een BBQ, gebakken bonen passen perfect bij de smaak van de hotdogs.
Als het gaat om het serveren van Jalapeno Cheddar hotdogs, zijn er verschillende manieren om dit te doen. Je kunt ze serveren zoals ik ze in de video maak, maar je kunt ook op een klassieke hotdogbroodje met ketchup, mosterd en relish serveren. Daarnaast kun je ook creatiever zijn met je presentatie. Serveer ze bijvoorbeeld op een bedje van salade, of als onderdeel van een taco of burrito.
Een andere leuke manier om deze hotdogs te serveren is om een topping-bar op te zetten. Plaats verschillende toppings zoals guacamole, zure room, salsa, gesneden jalapeno’s en geraspte kaas op tafel, zodat je gasten hun eigen hotdog kunnen samenstellen.
Welke bijgerechten en serveersuggesties je ook kiest, zorg ervoor dat je geniet van deze heerlijke en pittige Jalapeno Cheddar hotdogs!
Jalapeno Cheddar Hotdogs; wat heb je allemaal nodig?
Voor deze Jalapeno Cheddar Hotdogs is een BBQ met deksel nodig. Hiervoor kun je dus een keramische BBQ, Ketel BBQ, Gas of Pellet BBQ gebruiken. ook een schaal is handig, zodat je niet teveel knoeit.
Jalapeno Cheddar hotdogs: zo maak je ze op de BBQ
Equipment
- 1 schaal
Ingrediënten
- 4 stuks Iberico braadworsten
- 150 gram Geraspte Cheddar kaas
- 1 stuks Jalapeno
- 4 stuks Broodjes
- 1 handje fijngesneden bieslook
Instructies
- Zorg dat alle voorbereidingen gedaan zijn, snij de worsten open als een bootje en hak de jalapeno klein en vermeng deze met de helft van de cheddar kaas.4 stuks Iberico braadworsten, 150 gram Geraspte Cheddar kaas, 1 stuks Jalapeno
- Stop het Jalapeno Cheddar mengsel in de bootjes en druk dit even goed aan.
- Tijd om de BBQ aan te steken. Zorg voor een directe en indirecte opstelling in de BBQ bij een temperatuur van 130 – 140 graden. Leg de hotdogs indirect en laat ze een half uurtje liggen.
- Na een half uur zijn de worsten qua kerntemperatuur goed en kun je ze nog even direct grillen om het velletje van de worst knapperig te krijgen
- Pak je broodje erbij en snij hier een V in om de worst in te leggen.4 stuks Broodjes
- De broodjes gaan in een bakblik en leg de worsten in de broodjes. De resterende Jalapeno en Cheddar gaat gaat vervolgens over de broodjes en laat de Jalapeno Cheddar hotdogs nog 10 a 15 minuten verder garen en de kaas laten smelten.
- Hierna zijn de Jalapeno Cheddar hotdogs klaar. Serveer ze met wat fijngehakte bieslook en een jalapeno ringetje bovenop of maak er zelf iets leuks van! Eet smakelijk!1 handje fijngesneden bieslook
Video
Nutrition
Conclusie:
Een Jalapeno Cheddar hotdog op de BBQ is een perfecte maaltijd voor de zomermaanden. Het is gemakkelijk te bereiden en biedt de perfecte combinatie van pittigheid en kaasachtige smaak. Probeer dit recept zelf uit en geniet van deze heerlijke hotdogs tijdens je volgende BBQ of picknick in het park!
Veel gestelde vragen
Een Jalapeno Cheddar hotdog is gemaakt van Iberico worst met stukjes jalapeno peper en cheddar kaas erin verwerkt. Dit zorgt voor extra smaak en pit, en maakt het een populair gerecht voor liefhebbers van pittig eten.
Deze worstjes zijn meestal verkrijgbaar bij slagers en supermarkten met een uitgebreid assortiment. Ze zijn ook online verkrijgbaar bij speciaalzaken en sommige supermarkten.
Ja, je kunt een andere kaassoort gebruiken die goed smelt, zoals monterey jack of pepper jack kaas.
Natuurlijk, als je niet van pittig eten houdt kun je de Jalapeno peper gewoon weglaten. Je kunt eventueel een ander type peper gebruiken als je wel wat extra smaak wilt toevoegen.
Ja, je kunt de hotdogs ook bakken in de oven, koken in water of grillen op een grillpan. Houd er rekening mee dat de smaak en textuur iets anders kunnen zijn dan wanneer je ze op de BBQ bereidt.
Genoten van deze Jalapeno Cheddar Hotdogs?
Wellicht vind je de onderstaande recepten ook de moeite waard!
Spicy Chicken Bites
Een verrassend lekker gerecht van de BBQ!
BBQ Beenham Honing Mosterd
Zo makkelijk, maar zo lekker!
Teriyaki Honing Spareribs
Een heerlijke variant op een klassieker!
Jalapeno Cheddar Meatballs
Een van mijn persoonlijke favorieten!
Je BBQ Kennis vergroten?
Meer weten over houtskool?
Klik dan hier voor de blogpost.
De Maillard-Reactie!
Hoe krijg je die smaakvolle korst?
Alles weten over de juiste kerntemperaturen?
Bekijk dan deze blogpost.
Meer weten over Rookhout?
Klik dan hier voor de blogpost.
Wil je precies weten hoe je je BBQ het beste aansteekt?
Klik dan hier voor de blogpost.
Meer weten over de One-minute lighter?
Klik dan hier voor de blogpost.
Rookoverlast? Hoe kun je dit minimaliseren
Klik hier voor alle tips!
Meer weten over zelf een BBQ Bouwen?
Klik dan hier voor de blogpost
Top 10 Ikea Producten voor de BBQ?
Die vind je hier!
Keuzestress over welke BBQ bij jou past?
– Pellet BBQ
Pellet BBQ Kopen? Zo maak je de beste keuze!
NasQ BBQ op Social media
Luisteren naar de leukste BBQ Podcast?
Vurige verhalen!
Klik op de link om te kijken waar je deze kunt beluisteren.
Genoten van deze post en video en wil je daardoor meer van mijn video’s zien?
De tips, tricks en recepten die ik graag met jullie deel.
Vergeet je dan niet te abonneren op mijn kanaal.
Maak je een recept van me na, vergeet niet mij me dan te taggen met #NasQBBQ.
Dat waardeer ik enorm! Ik hoor graag wat je ervan vind onder deze post!
Wist je dat NasQ BBQ ook te vinden in op Social Media?
– Instagram
– Facebook
– Twitter
Geen Reacties