In de afgelopen jaren hebben Amerikaanse culinaire invloeden een steeds grotere rol gespeeld in de Nederlandse keuken. De geurige barbecuegerechten, sappige steaks en smakelijke burgers die ooit als typisch Amerikaans werden beschouwd, zijn nu niet meer weg te denken uit onze eigen eetgewoonten. Als liefhebbers van lekker eten willen we graag de beste keuzes maken bij het kopen en bereiden van vlees, maar hierbij stuiten we vaak op…
