Als je al even meeleest op mijn BBQ-blog, dan weet je dat ik een grote liefhebber ben van mooie, malse stukken vlees met een verhaal. Vandaag wil ik het hebben over één van mijn, sinds kort, favoriete stukken rundvlees voor op de barbecue: de diamanthaas. En dan niet zomaar op de grill gegooid, nee ik maak er diamanthaas spiesjes van. Gekruid met de fantastische Beef Rub van Noskos, en direct gegrild boven hete houtskool. Dit is BBQ zoals het bedoeld is: robuust, puur, smaakvol!
Er zijn van die momenten waarop je als BBQ-liefhebber op zoek bent naar iets bijzonders. Iets waarmee je indruk maakt op je gasten, maar waar je…
Als je denkt aan de Italiaanse keuken, denk je waarschijnlijk al snel aan pizza. Maar binnen het uitgebreide pizza-assortiment is er één variant die met recht…
Als je houdt van écht mals vlees met een intense, pure vleessmaak, dan moet je diamanthaas echt eens op de BBQ leggen. Dit is zo’n stuk…
Beste BBQ Thermometer 2025? Typhur Instaprobe Core, Sync One, Duo & Quad
juli 11, 2025De Beste BBQ Thermometer van 2025? Als liefhebber weet je dat kerntemperatuur het geheim is van perfect gegaard vlees. Een nauwkeurige en snelle vleesthermometer voorkomt dat je…
Wanneer je op zoek bent naar een smaakvol en origineel BBQ gerecht, is de Jalapeno Roomkaas Chicken een absolute aanrader. Deze gevulde kipfilet combineert de romigheid van roomkaas met de…
Of je nu bakt in een steenoven, houtgestookte pizzaoven of gewoon in je keukenoven: Een goede pizzaschep is onmisbaar voor elke pizzaliefhebber, waardoor je met de…
Er zijn maar weinig gerechten die zo’n diepe indruk achterlaten als een goed gemaakte Cuban sandwich. En het lekkerste van die sandwich? Dat is zonder twijfel…
Als er één pizza is die zowel jong als oud weet te bekoren, dan is het wel de pizza salami. Met zijn rijke tomatensaus, gesmolten mozzarella en…
Bomvol smaak en textuur, dat is de Sate burger van de BBQ. Deze hartige en kruidige Oriental Burger combineert de diepe, oosterse smaken van klassieke saté…