Soms maak je iets op de BBQ waarvan je direct weet: dit ga ik veel vaker maken. Dat had ik dus met deze zelfgemaakte kabanossi. Dunne, licht pittige worststicks met een stevige bite, een subtiele rooksmaak en precies genoeg kruiden om een serieuze BBQ-hit te worden!
Restjes pulled pork over en geen zin in een standaard broodje? Dan zijn deze Pulled Pork Bacon Cheese bombs alles wat je wil: sappig vlees, gesmolten cheddar…
Pulled pork volgens recept maken klinkt simpel: stuk vlees erop, wachten en uit elkaar trekken. In de praktijk gaat het toch anders. Te droog, te taai…
Een goede burger hoeft niet ingewikkeld te zijn. Deze jalapeno cheddar smashburger is daar een perfect voorbeeld van. Pittig, smeuïg, knapperig randje, en die typische smashburger smaak waar…
Soms wil je gewoon nét even wat anders dan standaard kipspiesjes. Iets met meer bite, meer smaak en vooral: Een mega lekker gerecht op de BBQ!…
Picanha teriyaki noodles van de BBQ is zo’n gerecht dat bewijst dat barbecueën niet altijd uren hoeft te duren en dat je echt alles kan maken op…
Soms kom je een gerecht tegen waarvan je meteen weet: dit wordt een blijvertje. Dat had ik dus met bacon brisket. Geen klassiek stuk brisket van rund, maar een…
De braadworst is zo’n gerecht dat bijna iedereen kent. In Nederland ligt hij regelmatig op de BBQ, in de koekenpan of tussen een broodje op een…
Soms heb je van die broodjes waar alles samenkomt: sappige kip, een heerlijke groenten en een stokbroodje dat het geheel nét bij elkaar houdt. Deze Honing Sriracha…
Zelf döner maken zonder spit? Jazeker en ik zal het je nog sterker vertellen, het is verrassend simpel. Deze viral homemade döner kebab van de BBQ…
