Het maakt niet uit waar je naar toe gaat in Duitsland, je kunt altijd wel ergens Curryworst bestellen. Vaak zie je de welbekende Curryworst mit Pommes, maar ook soms met een zacht broodje om die heerlijke curryworst saus te dopen. Uiteraard gaan we hier de Curryworst op de BBQ maken!
Kijk, dat vlees heb je wel onder de knie, maar bijgerechten van de BBQ die blijven toch altijd een beetje hangen bij de standaard dingen. Herken…
We kregen afgelopen 1e kerstdag mijn familie op bezoek voor koffie en gebak en daarom hoogste tijd om een nieuw recep te maken, dat werd deze…
Een persoonlijke voorkeur van mij is een heerlijke pepersaus bij bijvoorbeeld een lekkere goed gegrilde Rib-eye steak van de BBQ. In dit artikel laat ik je…
Als je van sappig, smaakvol vlees houdt, is Picanha absoluut een aanrader voor op de BBQ te bereiden. Dit stukje vlees, ook wel bekend als staartstuk, heeft een…
Een perfecte bark kan het verschil maken tussen een goede en een geweldige BBQ, maar wat is bark precies en hoe krijg je die heerlijke, donkere…
Voor de echte liefhebber van rokerige smaken is er de Pizza Fume, een, heerlijke pizza met gerookte spekreepjes. Deze bijzondere variant brengt een nieuwe twist aan traditionele…
Sommige stukken vlees zijn gemaakt voor het spit en een Varkensribroast is daar een perfect voorbeeld van! Door de combinatie van ribben, vet en een van…
Vacio low and slow brisket style gemaakt, wellicht gaat niet direct een belletje rinkelen bij de naam Vacio en dat is eigenlijk niet raar! Vacio is…
De winter sluipt langzaam binnen en dat betekent één ding: tijd om je BBQ even goed onder handen te nemen. Een schone BBQ werkt beter, gaat…
