Dat BBQ niet alleen een zomerse aangelegenheid is, is al een lange tijd bekend. Hier bij mij thuis staat de barbecue het hele jaar aan en daar zijn de wintermaanden geen uitzondering aan. Hieronder staan 8 winter BBQ tips waardoor je winter goed en veilig doorkomt!
Veiligheid
Hoogstwaarschijnlijk is dit een gevalletje open deur, maar zorg dat je ten alle tijden veilig te werk gaat. Hoe mooi sneeuw ook is, kan het uiteraard glad zijn. Zorg voor een droog pad naar je BBQ. Let uiteraard ook op met regen/ijzel. Dat spreekt voor zich.
Licht
Zorg voor voldoende licht, uiteraard is sfeerverlichting in je tuin iets wat zeker bij de donkere dagen van toepassing is. Zorg verder ook dat je bij je BBQ een goede verlichting hebt op je rooster. Dat werkt net even wat fijner en de kans dat het misgaat in het donker is dan eenmaal kleiner. Tegenwoordig hebben diverse merken lampjes in de handvatten of lampjes beschikbaar die je aan je BBQ kunt bevestigen. Doe er je voordeel mee!
Warme kleding
Wellicht wederom een inkopper, maar zorg dat je je goed aankleedt. Let hierbij ook op dat je geen kleding draagt die makkelijk vlam vat. Goed schoeisel is ook zo’n dingetje. Vaak merk je pas later dat je eigenlijk te dunne schoenen aanhad.
Daarnaast kan ik de NasQ Katoenen handschoenen adviseren. Katoen is een natuurlijke barrière voor warmte of kou. Waardoor je handen net even wat warmer blijven, maar toch je makkelijk de hamburgertjes op het rooster kan omgooien met de handjes.
Locatie / overkapping
De locatie van je BBQ is ook erg belangrijk. Voor meerdere factoren. Als eerste, in de winter heb je meer kans op neerslag. Een doek of parasol die je over je BBQ kan zetten / trekken is dan stiekem wel ideaal. Nog fijner is al je een vaste overkapping hebt. Dit werkt een heel stuk fijner.
Als tweede is de locatie belangrijk vanwege het feit dat je goed moet opletten waar de wind vandaan komt. Als deze volop de BBQ staat, krijg je meer luchtstroom door de BBQ, waar deze feller zal oplaaien. Met als gevolg dat je barbecue juist omhoog schiet in temperatuur terwijl je juist een stabiele BBQ wilt. Let hier dus goed op om onverwachte temperatuursschommelingen te voorkomen.
Brandstof
Je gaat meer brandstof gebruiken, dit is een feit. De omgevingstemperatuur is lager, waardoor je BBQ meer warmte aan de buitenkant kwijt raakt. Een logisch gevolg hiervan is dat je meer brandstof gaat verstoken. Of dit nu gas, briketten of houtskool is, je zult er niet onderuit komen.
Een Weber, maar ook daarbij zul je merken dat het verbruik wel iets hoger is.
Hou de BBQ gesloten
In Amerika hebben ze de uitspraak: “If you’re looking, you ain’t cooking”. Daarbij komt in de winter er ook nog eens bij dat je heel veel warmte verliest tijdens het openen van de BBQ. Uiteraard ontkom je er niet aan, maar probeer het tot een minimaal te beperken. Dat scheelt gewoon!
Tijdsplanning
Wat ook veel scheelt is een goede tijdsplanning maken. Waarbij je rekening houdt met het feit dat je meer moet stoken, dat je BBQ moeizamer op temperatuur komt en dat je wat vaker op en neer van buiten naar binnen loopt omdat de hele tijd bij de BBQ staan, te koud is. Hier goed over nadenken van te voeren, zorgt ervoor dat alles goed verloopt.
Zet bijvoorbeeld ook timers, zodat je niet te gezellig aan het kletsen bent en je gerechten uit het oog verliest (tip van een ervaringsdeskundige 😉 )
Onderhoud
Schimmel kan een grote vijand zijn in de winterdagen. Vooral als je de BBQ wat minder gaat gebruiken. Mijn advies is om hem sowieso aan het einde van het voorjaar nog even goed op te stoken en dan ook de jaarlijkse schoonmaak te plannen. Dan weet je dat je er in ieder geval alles aan hebt gedaan om hem netjes weg te zetten voor wanneer je hem gaat gebruiken in de winter. Uiteraard geen garanties, maar dan heb je je best gedaan 😉
Uiteraard is het beste om de BBQ gewoon iedere week aan te steken, ook tijdens de winterse dagen, zodat je geen last hiervan zult hebben.
Extra tips
Dat waren mijn 8 winter BBQ tips, maar uiteraard zijn er nog veel meer. Onderstaande wilde ik jullie nog meegeven als extra tips om het Winter BBQ’en sowieso zo aangenaam mogelijk te maken gevolgd door nog wat leuke recepten die lekker te combineren zijn met het winterse weer.
Zorg voor Marshmallows
Als je dan toch buiten staat, met vuur in de buurt. Dan komen hier op een of andere manier de marshmallows altijd om de hoek kijken. Dit kan natuurlijk ook zijn omdat mijn drie kinderen dit heel erg leuk vinden om te doen! Bij ons is het in iedere geval gegarandeerd een succes en stiekem ook een stuk gezelliger als mijn vrouw en jongens er bij komen staan.
Zorg voor Warme drank
Beetje gluhwein erbij, hot buttered rum of gewoon lekker een bak koffie of thee en die kou van buiten heeft ineens een stuk minder effect op je 😉 Dus stiekem wel een must om erbij te hebben en eigenlijk ook erg leuk! Uiteraard met mate, je blijft natuurlijk met vuur aan het spelen 😉
Bijpassende gerechten
Jack Daniel’s gevulde appelbollen
Ik vind het super leuk om in de winter met gietijzer aan de slag te gaan. Een recept wat heel goed in de muffin pan van Petromax bereidt kan worden zijn de Jack Daniel’s gevulde appelbollen.
Bourbon gehaktballetjes
Bourbon gehaktballetjes! Een must om een keer te maken. Lekker in de Dutch oven en wederom alcohol erin! Ik zorg er wel voor dat je warm blijft van binnen 😉
Gevulde Jalapeno’s
Waar je ook warm van wordt zijn deze ABT’s. Ook wel gevulde jalapeno’s van de BBQ. Heeft verder weinig uitleg nodig denk ik 😉
Conclusie
Met de juiste voorbereiding is Winter BBQ echt een hele leuke aangelegenheid. Het zorgt weer voor een andere sfeer en mocht het dan ook nog gaan sneeuwen terwijl je staat de BBQ’en is dat, naar mijn mening alleen nog maar een kers op de taart! Ga er lekker mee aan de slag en ik zie de winter creaties vanzelf wel voorbijkomen!
Heb je iets gehad aan mijn 8 Winter BBQ tips?
Wellicht vind je onderstaande berichten ook wel interessant!
Meer weten over houtskool?
Hier leg ik alles erover uit!
De Maillard-Reactie!
Hoe krijg je die smaakvolle korst?
De Rookring
Alles wat je erover moet weten!
Alles weten over de juiste kerntemperaturen?
Bewaar dit artikel dan goed!
Meer weten over Rookhout?
Wat combineert goed met elkaar? Je leest het hier!
Wil je precies weten hoe je je BBQ het beste aansteekt?
Kijk dan snel hier, om alles te weten!
8 Winter BBQ tips!
De beste 8 BBQ tips voor de winter.
Rookoverlast? Hoe kun je dit minimaliseren
Klik hier voor alle tips!
Zwangerschap & BBQ? Wat mag wel en wat mag niet?
Je leest het allemaal hier!
Top 10 Ikea Producten voor de BBQ?
Die vind je hier!
Direct/Indirect BBQ’en
Hoe zit dat nu precies?
Keuzestress over welke BBQ bij jou past?
– Pellet BBQ
Pellet BBQ Kopen? Zo maak je de beste keuze!
– Kamado BBQ
Kamado BBQ kopen? Dit moet je erover weten!
NasQ BBQ op Social media
Luisteren naar de leukste BBQ Podcast?
Vurige verhalen!
Klik op de link om te kijken waar je deze kunt beluisteren.
Genoten van deze post en video en wil je daardoor meer van mijn video’s zien?
De tips, tricks en recepten die ik graag met jullie deel.
Vergeet je dan niet te abonneren op mijn kanaal.
Maak je een recept van me na, vergeet niet mij me dan te taggen met #NasQBBQ.
Dat waardeer ik enorm! Ik hoor graag wat je ervan vind onder deze post!
Wist je dat NasQ BBQ ook te vinden in op Social Media?
– Instagram
– Facebook
– Twitter
Deze post kan affiliate links bevatten, als je hierop klikt kan ik een percentage van een eventuele aankoop krijgen. Dit kost jou verder niets, maar hiermee help je deze website, youtube kanaal etc. waardoor ik dit soort posts/video’s kan blijven maken.
Geen Reacties