Als je op zoek bent naar een geweldige snack voor je volgende barbecuefeestje, dan ben je bij deze BBQ Jalapeno Cheddar meatballs aan het juiste adres! Deze heerlijke snackballetjes zijn perfect voor de barbecue, ze zijn gemakkelijk te maken en zitten boordevol smaak.
BBQ Jalapeno Cheddar Meatballs
De combinatie van pittige jalapeno pepers en romige en smaakvolle cheddar kaas zorgt voor een smaaksensatie waardoor je er geen genoeg van zult krijgen! Of je nu een ervaren chef-kok bent of een beginner in de keuken, dit recept is gemakkelijk te volgen en zal zeker vaker om gevraagd worden, nadat je ze een keer hebt gemaakt! Hieronder lees je de stap-voor-stap handleiding voor het maken van deze BBQ Jalapeno Cheddar meatballs.
BBQ Snacks
Een van de redenen waarom BBQ Jalapeno Cheddar meatballs een geweldige snack zijn om op de BBQ te maken, is vanwege de smaakvolle en pittige ingrediënten die in het recept worden gebruikt. Waardoor deze meatballs zo lekker en smaakvol zijn.
De basis van dit recept is gehakt, half-om-half gehakt wordt in dit recept gebruikt, maar je kunt ook kippen- of rundergehakt gebruiken als je dat lekkerder vindt. Het voordeel van half-om-half is dat het iets smeuïger is dan rundergehakt, waardoor de kans op uitdrogen van de balletjes kleiner wordt.
De jalapeno’s voegen een pittige kick toe aan deze meatballs. De smaak van jalapeno’s past goed bij de rokerige smaak van de BBQ en geeft de meatballs een extra dimensie en smaakbeleving. Vooral met de zachte en romige smaak van Cheddar kaas. Deze voegt niet alleen smaak toe, maar smelt ook mooi in de meatballs. Dit zorgt voor een heerlijk hartige, romige smaak en textuur.
Barbecuesaus is een onmisbaar ingrediënt voor het maken van BBQ-meatballs. Het voegt een zoete en rokerige smaak toe aan de meatballs en maakt ze heerlijk sappig. Vooral in combinatie met het laagje spek geeft dit een perfecte smaak af aan deze balletjes.
Samen creëren deze ingrediënten een smaakvolle en pittige snack die perfect is voor een zomerse BBQ. Bovendien zijn deze meatballs gemakkelijk te maken en worden ze snel klaargemaakt op de BBQ. Serveer ze als snack, voorgerecht of als onderdeel van een uitgebreide BBQ-maaltijd. Je gasten zullen er zeker van genieten!
Wat heb je nodig?
Een BBQ met deksel is wel een must. De Jalapeno Cheddar Meatballs worden indirect gegaard. Dus een barbecue die groot genoeg is om een indirect gedeelte te creëren is wel belangrijk. Denk hierbij aan een kamado, pellet BBQ, Gas BBQ of een Ketel/kogel BBQ. Als je een gas BBQ gebruikt, is het wel handig om een smokerbox met rooksnippers te gebruiken om die extra rooksmaak te genereren. Zelf gebruik ik kers als rookhout / pellets
BBQ Jalapeno Cheddar Meatballs
Equipment
- 1 kwastje
Ingrediënten
- 500 gram Half-om-Half gehakt
- 1/8 cup paneermeel
- 30 ml Melk halfvolle
- 1/8 cup Basilicum gedroogd
- 1/8 cup Oregano gedroogd
- 1 jalapeno peper fijngehakt
- 150 gram Geraspte cheddar kaas
- 1/2 eetlepel knoflookpoeder
- 1/2 eetlepel gerookte paprikapoeder
- 1/2 eetlepel Uienpoeder
- 150 gram ontbijtspek of bacon
- 4 eetlepels BBQ saus
Instructies
- Meng in een grote kom het gehakt, melk, paneermeel, basilicum, oregano, jalapeno peper, cheddar kaas, knoflookpoeder, uienpoeder en gerookt paprikapoeder,.500 gram Half-om-Half gehakt, 1/8 cup paneermeel, 30 ml Melk, 1/8 cup Basilicum, 1 jalapeno peper, 150 gram Geraspte cheddar kaas, 1/2 eetlepel knoflookpoeder, 1/2 eetlepel gerookte paprikapoeder
- Kneed alles goed door elkaar tot het goed gemengd is.Maak kleine balletjes van het gehaktmengsel (kleine pingpongballetjes)
- Wikkel vervolgens de balletjes om met spek en steek een prikker erdoorheen om alles goed op zijn plek te houden. Leg ze allemaal op een plaat of schaal en zet ze even in de koelkast om op te laten stijven.150 gram ontbijtspek of bacon
- Steek de BBQ aan en maak een indirecte opstelling. Steek de BBQ op naar 120 graden.
- Gaar de balletjes op de BBQ tot ze een mooie bruine korst krijgen en het spek krokant begint te worden. Dit duurt ongeveer 30 minuten Smeer ze vervolgens in met barbecuesaus en laat ze nog een 15 minuten op de BBQ liggen. Herhaal dit proces nogmaals hierna en laat de balletjes nog 5 minuutjes liggen om de saus iets dikker te laten worden.4 eetlepels BBQ saus
- Hierna zijn ze klaar om eraf gehaald te worden. Serveer de BBQ Jalapeno Cheddar Meatballs met barbecuesaus naar keuze en geniet van deze smakelijke snack!Eet smakelijk!
Video
Nutrition
Serveersuggesties BBQ Jalapeno Cheddar Meatballs
- Als je niet van pittig houdt, kun je de jalapeno peper vervangen door een andere milde peper of helemaal weglaten, maar dan laat je natuurlijk ook heel wat smaak liggen. Dus denk goed na hierover 😉
- Gebruik voor extra rooksmaak hickory of mesquite houtsnippers op de barbecue. Deze geven een zwaardere rooksmaak aan je gerecht. Meer informatie over schillende rookhout soorten kun je hier vinden.
- Als je geen barbecue hebt, kun je de meatballs ook in de oven bakken op 200 graden Celsius gedurende 25-30 minuten.
Conclusie:
Deze BBQ Jalapeno Cheddar Meatballs zijn een geweldige snack voor je volgende barbecuefeestje. Ze zijn gemakkelijk te maken, zitten boordevol smaak en zijn gegarandeerd een hit bij al je gasten. Of je nu een ervaren chef-kok bent of een beginner in de keuken, dit recept is eenvoudig te volgen en zal iedereen tevreden stellen. Probeer het vandaag nog en maak indruk op je vrienden en familie met deze heerlijke BBQ Jalapeno Cheddar Meatballs!
Dit recept is niet alleen heerlijk, maar ook heel veelzijdig. Je kunt de meatballs als snack serveren op je volgende barbecuefeestje, maar ze zijn ook geweldig als hoofdgerecht bij bijvoorbeeld pasta of aardappelpuree. De mogelijkheden zijn eindeloos! Dus waar wacht je nog op? Ga de keuken in en maak deze heerlijke BBQ Jalapeno Cheddar Meatballs vandaag nog. Je zult er geen spijt van krijgen!
Veel gestelde vragen
BBQ Jalapeno Cheddar meatballs zijn zelfgemaakte gehaktballetjes gevuld met jalapeno, cheddar kaas en verschillende kruiden. Ze worden vaak op de barbecue bereid en zijn een populaire snack bij feestjes en evenementen.
Om BBQ Jalapeno Cheddar meatballs te maken, meng je gehakt met jalapeno, cheddar kaas en kruiden. Rol de gehaktballetjes en omwikkel ze met spek en bak ze vervolgens op de barbecue volgens de instructie in dit artikel tot ze gaar zijn.
BBQ Jalapeno Cheddar meatballs zijn vaak niet verkrijgbaar bij slagers en supermarkten. Je kunt ze het beste zelf maken met gehakt, jalapeno, cheddar kaas, bacon en diverse kruiden.
Ja, BBQ Jalapeno Cheddar meatballs zijn meestal pittig vanwege de jalapeno die erin zit. Als je niet van pittig eten houdt, kun je de hoeveelheid jalapeno verminderen of het helemaal weglaten. Maar dan zijn het geen Jalapeno Cheddar meatballs meer uiteraard.
Uiteraard kun je de BBQ Jalapeno Cheddar Meatballs ook in de oven maken, al zul je dan wel die authentieke rooksmaak missen. Stel de oven in op 170 graden Celsius en ze zullen na 30 a 40 minuten klaar zijn.
Genoten van deze BBQ Jalapeno Cheddar Meatballs?
Wellicht vind je de onderstaande recepten ook de moeite waard!
Jalapeno Cheddar Hotdogs
Een verrassend lekker gerecht van de BBQ!
BBQ Beenham Honing Mosterd
Zo makkelijk, maar zo lekker!
Teriyaki Honing Spareribs
Een heerlijke variant op een klassieker!
Real American Burger
Een van mijn persoonlijke favorieten!
Je BBQ Kennis vergroten?
Meer weten over houtskool?
Klik dan hier voor de blogpost.
De Maillard-Reactie!
Hoe krijg je die smaakvolle korst?
Alles weten over de juiste kerntemperaturen?
Bekijk dan deze blogpost.
Meer weten over Rookhout?
Klik dan hier voor de blogpost.
Wil je precies weten hoe je je BBQ het beste aansteekt?
Klik dan hier voor de blogpost.
Meer weten over de One-minute lighter?
Klik dan hier voor de blogpost.
Rookoverlast? Hoe kun je dit minimaliseren
Klik hier voor alle tips!
Meer weten over zelf een BBQ Bouwen?
Klik dan hier voor de blogpost
Top 10 Ikea Producten voor de BBQ?
Die vind je hier!
Keuzestress over welke BBQ bij jou past?
– Pellet BBQ
Pellet BBQ Kopen? Zo maak je de beste keuze!
NasQ BBQ op Social media
Luisteren naar de leukste BBQ Podcast?
Vurige verhalen!
Klik op de link om te kijken waar je deze kunt beluisteren.
Genoten van deze post en video en wil je daardoor meer van mijn video’s zien?
De tips, tricks en recepten die ik graag met jullie deel.
Vergeet je dan niet te abonneren op mijn kanaal.
Maak je een recept van me na, vergeet niet mij me dan te taggen met #NasQBBQ.
Dat waardeer ik enorm! Ik hoor graag wat je ervan vind onder deze post!
Wist je dat NasQ BBQ ook te vinden in op Social Media?
– Instagram
– Facebook
– Twitter
Geen Reacties