Spicy Chicken Bites

Of je nu een feestje geeft, of gewoon een lekkere snack zoekt voor bij een sportwedstrijd! Deze Spicy Chicken Bites zijn echt een aanrader om te maken. Hieronder lees je precies hoe je deze heerlijk snack zelf thuis maakt!

Dirty Bird Chicken Bites

Een week nadat ik deze Spicy Chicken Bites in gedachte had, kwam Malcolm Reed van How to BBQ right met een soortgelijk recept online! Iets met.. Great minds Think alike :P. Maar hij stopte alleen nog een stukje augurk tussen de Spicy Chicken Bites en noemde ze Dirty Bird Chicken bites.

Dirty is vrij voorkomend in Amerika als verantwoord voor pittig. Aangezien we niet in Amerika zitten, heb ik het gehouden op Spicy Chicken Bites!

Kipfilet en Bacon

Dat kip en bacon goed bij elkaar passen, kun je ook goed merken bij de kippendijen cupcakes. De mix van het hartige en ietwat zoute van de bacon gecombineerd met de allemansvriend smaak van kip is een hele lekkere combinatie.

Dat was ook de reden dat ik in eerste instantie de Chicken bites in gedachte had!

Kerntemperatuur

De juiste kerntemperatuur voor deze Spicy Chicken Bites is natuurlijk wel een belangrijk onderdeel van het recept. Kip en salmonella zijn helaas vaak in een zin te noemen, waardoor je altijd op moet letten dat je de kip de juiste gaarheid krijgt. Je wilt natuurlijk niet dat je ziek wordt

De juiste kerntemperatuur van kip hangt ook af van welk stukje van de kip je gebruikt. In dit geval gebruik ik kipfilet en daarbij is de kerntemperatuur 72 graden Celsius.

Wil je alles weten over de juiste kerntemperaturen van onder andere kip. Kan ik je aanraden om deze blogpost te lezen. Niet alleen voor deze spicy chicken bites natuurlijk. Een tip is om de kerntemperatuur blogpost als bladwijzer in te stellen in je browser. Zodat je altijd, binnen een muisklik, de juiste informatie tot je beschikking hebt.

Rookhout

Voor de Spicy Chicken Bites heb ik als rookhout gebruik gemaakt van Kers. Dit geeft een subtiele rooksmaak af en zorgt daarnaast voor een mooie kleur op je gerecht. Appel of Beuk was voor mij ook nog wel een optie geweest voor deze spicy Chicken bites. Op mijn website heb ik een overzicht van vrijwel alle soorten rookhout staan.

Wat heb je nodig voor de Spicy Chicken Bites?

Ik heb de Weber Master Touch gebruikt. Maar elke Kamado waar je indirect kunt BBQ’en of een Pellet BBQ is te gebruiken voor dit gerecht.

Genoten van deze Spicy Chicken Bites? 
Wellicht vind je de onderstaande recepten ook de moeite waard!

---

Ananas van de BBQ
^{Een verrassend lekker gerecht, maar dan van de BBQ!}

Pita Kip – Shoarma van de BBQ!
^{Een van de lekkerste zelfgemaakte shoarma die je ooit zult eten! !}

Big Mac van de BBQ
^{Je kent hem wel, maar dan van de BBQ (en veel lekkerder!)}

BBQ Kipspiesjes
^{Simpel, maar ontzettend lekkere kipspiesjes!}

---

Je BBQ Kennis vergroten?

Meer weten over houtskool?
Klik dan hier voor de blogpost.
De Maillard-Reactie!
Hoe krijg je die smaakvolle korst?
De Rookring
Alles wat je erover moet weten!
Alles weten over de juiste kerntemperaturen?
Bekijk dan deze blogpost.
Meer weten over Rookhout?
Klik dan hier voor de blogpost.
Wil je precies weten hoe je je BBQ het beste aansteekt?
Klik dan hier voor de blogpost.
8 Winter BBQ tips!
De beste 8 BBQ tips voor de winter.
Meer weten over de One-minute lighter?
Klik dan hier voor de blogpost.
Rookoverlast? Hoe kun je dit minimaliseren
Klik hier voor alle tips!
Meer weten over zelf een BBQ Bouwen?
Klik dan hier voor de blogpost
Top 10 Ikea Producten voor de BBQ?
Die vind je hier!
Direct/Indirect BBQ’en
Hoe zit dat nu precies?

Keuzestress over welke BBQ bij jou past?

– Pellet BBQ
Pellet BBQ Kopen? Zo maak je de beste keuze!
– Kamado BBQ
Kamado BBQ kopen? Dit moet je erover weten!

---

NasQ BBQ op Social media

Luisteren naar de leukste BBQ Podcast?
Vurige verhalen!
Klik op de link om te kijken waar je deze kunt beluisteren.

---

Genoten van deze post en video en wil je daardoor meer van mijn video’s zien?
De tips, tricks en recepten die ik graag met jullie deel.
Vergeet je dan niet te abonneren op mijn kanaal.
Maak je een recept van me na, vergeet niet mij me dan te taggen met #NasQBBQ.
Dat waardeer ik enorm! Ik hoor graag wat je ervan vind onder deze post!

---

Wist je dat NasQ BBQ ook te vinden in op Social Media?
– Instagram
– Facebook
– Twitter

_{^{Deze post kan affiliate links bevatten, als je hierop klikt kan ik een percentage van een eventuele aankoop krijgen. Dit kost jou verder niets, maar hiermee help je deze website, youtube kanaal etc. waardoor ik dit soort posts/video’s kan blijven maken.}}