Er zijn van die BBQ-gerechten waarvan je vooraf denkt: kan dit echt zo lekker zijn? Frikandel Wraps zijn daar een perfect voorbeeld van. Met slechts een paar ingrediënten maak je een verrassend krokante snack die ideaal is voor een zomerse barbecue, een borrel met vrienden of gewoon wanneer je zin hebt in iets anders dan een standaard frikandel.
Het mooiste is dat ze ontzettend eenvoudig te maken, maar het resultaat is allesbehalve standaard.
Waarom een Frikandel Wrap?
Iedereen kent de frikandel van de barbecue. Lekker, simpel en altijd goed. Maar door een frikandel in een dunne wrap te rollen, krijgt hij tijdens het grillen een goudbruine, krokante buitenkant. Die combinatie van de knapperige wrap met de sappige frikandel zorgt voor een totaal andere smaakbeleving.
Juist die extra textuur maakt dit recept verrassend lekker. De wrap werkt bijna als een krokant jasje, waardoor iedere hap nét wat meer bite krijgt dan een gewone frikandel. En het mooie is: je kunt er eindeloos mee variëren.
Drie varianten die iedereen wil proeven
Voor deze video heb ik drie totaal verschillende Frikandel Wraps gemaakt, waardoor er altijd wel een favoriet tussen zit.
BBQ Frikandel Wrap
De eerste variant is misschien wel de meest eenvoudige. De binnenkant van de wrap wordt ingesmeerd met een lekkere BBQ-saus voordat de frikandel erin wordt gerold. Tijdens het grillen karamelliseert de saus licht en krijgt de wrap extra smaak.
Waardoor hij perfect is voor liefhebbers van een klassieke BBQ-smaak.
Frikandel Speciaal Wrap
Een echte snackbarklassieker, maar dan van de barbecue.
Voor het grillen wordt de frikandel opengesneden en gevuld met fijngesneden uitjes. Als de Frikandel Wrap klaar is gaat er een royale streep mayonaise en curry overheen. Alles wat je kent van een frikandel speciaal, maar dan met een heerlijk krokant laagje eromheen.
Jalapeño Cheddar Frikandel Wrap
Deze variant is voor iedereen die van wat extra pit houdt. Ook hierbij wordt de frikandel voor het grillen opengesneden, waarna hij wordt gevuld met jalapeño’s en geraspte cheddar. Als finishing touch gaat er nog een extra laag cheddar overheen enkele minuten voordat je hem van de BBQ afhaalt zodat die heerlijk kan smelten.
Frikandel Wraps recept
Wat deze Frikandel Wraps zo leuk maakt, is dat ze vrijwel altijd in de smaak vallen. Kinderen vinden ze geweldig, volwassenen zijn vaak verrast hoe lekker ze eigenlijk zijn en je hebt er nauwelijks voorbereiding voor nodig.
Frikandel Wraps van de BBQ: Dé zomerhit die je geprobeerd moet hebben
Equipment
- 1 Plancha
Ingrediënten
- 1 pak Frikandellen ontdooid
- 1 pak wraps
- 1 zakje Geraspte Cheddar
- 1 potje Jalapeno
- 1 hele Ui gesnipperd
- 1 Fles BBQ saus
Instructies
- Haal de frikandellen uit de verpakking en leg ze in een schaal. Pak vervolgens de wraps erbij en leg een frikandel in het midden om uit te meten hoeveel je aan de zijkanten dient weg te snijden.1 pak Frikandellen, 1 pak wraps
- Snij dit weg en snij vervolgens de wrap in tweeën (zie video voor visuele uitleg)
BBQ Frikandel Wrap
- Smeer de binnenkant van de wrap met BBQ saus. Leg vervolgens een frikandel in het binnenste van de wrap en rol het geheel strak op. Leg de Frikandel wrap met het uiteinde naar beneden zodat hij opgerold blijft.1 Fles BBQ saus
Frikandel Speciaal Wrap
- Snipper de ui en snij de frikandel in de lange weg met een scherp mes open.1 hele Ui
- Leg de frikandel aan de rand van de wrap en voeg de gesnipperde uitjes toe in de frikandel en rol vervolgens de wrap strak op.
Jalapeno Cheddar Frikandel Wrap
- Snij 2 jalapeno ringen in kleinen stukjes en snij de frikandel in de lange weg open met een scherp mes.1 potje Jalapeno
- Leg de frikandel aan de rand van de wrap en voeg de gesnipperde jalapeno toe in de frikandel, vervolgens ook de geraspte cheddar en rol de wrap strak op.1 zakje Geraspte Cheddar
- Steek de BBQ op naar 200 graden en zorg dat de bakplaat in de BBQ ligt. Leg de Frikandel Wraps met het flapje naar beneden, zodat dit eerst "dicht kan bakken".
- Na zo'n 5 minuten kun je de wraps omdraaien, voeg dan ook wat extra cheddar toe aan de Jalapeno Cheddar Frikandel Wraps varianten en laat dit nog meesmelten.
- Na nog eens 5 minuten zijn de wraps lekker krokant en de kaas gesmolten. Haal ze van de BBQ en serveer ze. Voeg nog wat mayonaise en curry toe aan de Frikandel Speciaal wrap en eet smakelijk!
Video
Nutrition
Een gegarandeerde zomerhit?
Ik denk van wel. Iedere zomer zie je weer nieuwe BBQ-trends voorbij komen. Soms zijn ze ingewikkeld, duur of vragen ze uren voorbereiding. Frikandel Wraps doen precies het tegenovergestelde.
Ze zijn betaalbaar, snel klaar, eenvoudig te maken én ontzettend lekker. Bovendien kun je eindeloos experimenteren met verschillende sauzen, kazen, kruiden en toppings. Dat maakt dit zo’n recept waarvan ik verwacht dat veel mensen hem deze zomer gaan maken.
Probeer ze zelf
Ben je op zoek naar een originele BBQ-snack die nét even anders is dan de standaard frikandel? Dan zijn Frikandel Wraps absoluut het proberen waard. Of je nu kiest voor de BBQ-versie, de klassieke Frikandel Speciaal of de pittige Jalapeño Cheddar-variant: de krokante wrap geeft een verrassende twist aan een echte Nederlandse favoriet.
Eén waarschuwing vooraf: de kans is groot dat je na de eerste ronde meteen een tweede batch op de barbecue legt.
Kortom, maak deze thuis ook en tot de volgende!
Genoten van deze Frikandel Wraps van de BBQ?
Wellicht vind je de onderstaande recepten ook de moeite waard!
Pulled Pork Bacon Chees Bombs
Heerlijke Pulled Pork, maar dan met een cheesy twist!
NasQ Spicy Chicken Torpedo’s
Zo makkelijk, maar zo lekker!
Proud Man’s Burnt Ends
Een klassieker, maar dan met trotse twist!
Jalapeno Cheddar Smashburger
Ook heerlijk, maar dan net weer anders!
Je BBQ Kennis vergroten?
Meer weten over houtskool?
Hier leg ik alles erover uit!
De Maillard-Reactie!
Hoe krijg je die smaakvolle korst?
De Rookring
Alles wat je erover moet weten!
Alles weten over de juiste kerntemperaturen?
Bewaar dit artikel dan goed!
Meer weten over Rookhout?
Wat combineert goed met elkaar? Je leest het hier!
Wil je precies weten hoe je je BBQ het beste aansteekt?
Kijk dan snel hier, om alles te weten!
8 Winter BBQ tips!
De beste 8 BBQ tips voor de winter.
Rookoverlast? Hoe kun je dit minimaliseren
Klik hier voor alle tips!
Zwangerschap & BBQ? Wat mag wel en wat mag niet?
Je leest het allemaal hier!
Top 10 Ikea Producten voor de BBQ?
Die vind je hier!
Direct/Indirect BBQ’en
Hoe zit dat nu precies?
Keuzestress over welke BBQ bij jou past?
– Pellet BBQ
Pellet BBQ Kopen? Zo maak je de beste keuze!
– Kamado BBQ
Kamado BBQ kopen? Dit moet je erover weten!
NasQ BBQ op Social media
Luisteren naar de leukste BBQ Podcast?
Vurige verhalen!
Klik op de link om te kijken waar je deze kunt beluisteren.
Genoten van deze post en video en wil je daardoor meer van mijn video’s zien?
De tips, tricks en recepten die ik graag met jullie deel.
Vergeet je dan niet te abonneren op mijn kanaal.
Maak je een recept van me na, vergeet niet mij me dan te taggen met #NasQBBQ.
Dat waardeer ik enorm! Ik hoor graag wat je ervan vind onder deze post!
Wist je dat NasQ BBQ ook te vinden in op Social Media?
– Instagram
– Facebook
– Twitter
Deze post kan affiliate links bevatten, als je hierop klikt kan ik een percentage van een eventuele aankoop krijgen. Dit kost jou verder niets, maar hiermee help je deze website, youtube kanaal etc. waardoor ik dit soort posts/video’s kan blijven maken.
No Comments