Met de Pinsa Romana van de BBQ is een mix tussen pizza en foaccacia. Waardoor ik je mee naar de zonnige straten van Rome. Deze heerlijke luchtige krokante lekkernij verdiend gewoon meer aandacht! In dit artikel duiken we dieper in op de geschiedenis en toepassingen maar geef ik ook tips voor toppings en geef ik je zelfs een recept om de Pinsa Romana bodem thuis te maken.
Geschiedenis van Pinsa Romana
De geschiedenis van Pinsa Romana is doordrenkt van eeuwenoude tradities en culinaire innovatie. De oorsprong ervan kan worden teruggevoerd tot het oude Rome, het was een plat brood dat werd bereid met een mix van tarwe, gerst en spelt. Het was een alledaags voedsel voor het gewone volk, dat het at met eenvoudige bijgerechten zoals groenten, kaas en olijven.
Door de eeuwen heen onderging het recept verschillende veranderingen en aanpassingen, afhankelijk van regionale smaken en beschikbare ingrediënten. Tijdens het Romeinse Rijk verspreidde het concept van de Pinsa Romana zich over het Middellandse Zeegebied, waar lokale granen en kruiden werden toegevoegd om unieke smaken te creëren.
Met de val van het Romeinse Rijk vervaagde de populariteit van de Pinsa Romana geleidelijk, maar de essentie ervan leefde voort in de Italiaanse culinaire tradities. In de middeleeuwen begonnen bakkers in Rome te experimenteren met nieuwe recepten, waarbij ze tarwe combineerden met rijst en andere granen om een lichter en luchtiger deeg te creëren. Dit leidde tot de geboorte van de Pinsa Romana zoals we die vandaag kennen.
De Pinsa Romana op de BBQ
Wat maakt Pinsa Romana zo perfect voor een BBQ-feest? Het is veelzijdigheid. Pinsa kan dienen als de ideale basis voor zowel hartige als zoete gerechten. Van sappige vleeswaren tot verse groenten, de mogelijkheden zijn eindeloos. Bovendien is het lichte en luchtige deeg perfect voor de grill, waardoor het een knapperige textuur en een onweerstaanbare smaak krijgt.
Toppings
Als het gaat om toppings voor je Pinsa Romana BBQ, is er geen limiet aan creativiteit. Voor de liefhebbers van een traditionele smaakexplosie kun je gaan voor klassieke Italiaanse ingrediënten zoals verse tomaten, mozzarella, basilicum en prosciutto. Voor de avontuurlijke fijnproevers zijn er eindeloze mogelijkheden, van gegrilde groenten met geitenkaas tot pittige chorizo!.
Recept voor Pinsa Romana
Benieuwd hoe je zelf Pinsa Romana kunt maken voor je volgende BBQ? Hier is een eenvoudig recept om je op weg te helpen:
Pinsa Romana op de BBQ: Ontdek de Italiaanse Smaak!
Equipment
- 1 kwastje
Ingrediënten
- 500 gram Bloem voor Pizza Tipo 00
- 50 gram Rijstmeel
- 30 gram Sojameel
- 400 ml Water
- 10 gram Zout
- 1 eetlepel Olijfolie
- ½ theelepel Gist
- x aantal Toppings naar keuze
Instructies
- Stop het bloem, meel, water, zout en olijfolie in een grote kom en meng dit kort door. Laat het vervolgens een 20 minuten staan en voeg vervolgens de gist er nog aan toe en kneed alles goed door voor zo'n 10-15 minuten tot het deeg zacht en elastisch is.500 gram Bloem voor Pizza, 50 gram Rijstmeel, 30 gram Sojameel, 400 ml Water, 10 gram Zout, 1 eetlepel Olijfolie, ½ theelepel Gist
- Dek de kom af met plasticfolie en laat het deeg minimaal 24 uur rusten in de koelkast.
- Haal het deeg uit de koelkast en verdeel het in 4 gelijke porties. Rol elk stuk deeg uit tot een dunne rechthoekige vorm.
- Verwarm de BBQ of oven met pizzasteen voor op 240-250 graden. Leg het oval Pinsa deeg op pizzasteen en bakl ze 5-6 minuten tot ze half-gaar zijn. Nu zijn ze voorgebakken, zoals je dat kent uit de supermarkt.
- Voeg je favoriete toppings toe en grill nog eens 8-10 minuten, tot de kaas gesmolten is en de toppings door en door warm zijn.Serveer de Pinsa Romana warm en geniet ervan!Smakelijk!x aantal Toppings naar keuze
Video
Nutrition
Conclusie
Met Pinsa Romana op je BBQ ben je verzekerd van een smaakvolle ervaring. Dus waar wacht je nog op? Haal de BBQ tevoorschijn, laat je creativiteit de vrije loop en laat jezelf verrassen door de onweerstaanbare smaak van Pinsa Romana!
Genoten van de Pinsa Romana?
Wellicht vind je de onderstaande recepten ook de moeite waard!
Gyros Smashburger
Het beste van twee werelden! Waardoor je direct fan bent!
Meatlovers Pizza!
Zo makkelijk, maar zo lekker!
Bavette Steak met ui, paprika en kaas!
Een klassieker, maar dan lekkerder gemaakt!
Turks Brood Pizza
Ook heerlijk, maar dan net weer anders!
Je BBQ Kennis vergroten?
Meer weten over houtskool?
Klik dan hier voor de blogpost.
De Maillard-Reactie!
Hoe krijg je die smaakvolle korst?
Alles weten over de juiste kerntemperaturen?
Bekijk dan deze blogpost.
Meer weten over Rookhout?
Klik dan hier voor de blogpost.
Wil je precies weten hoe je je BBQ het beste aansteekt?
Klik dan hier voor de blogpost.
Meer weten over de One-minute lighter?
Klik dan hier voor de blogpost.
Rookoverlast? Hoe kun je dit minimaliseren
Klik hier voor alle tips!
Meer weten over zelf een BBQ Bouwen?
Klik dan hier voor de blogpost
Top 10 Ikea Producten voor de BBQ?
Die vind je hier!
Keuzestress over welke BBQ bij jou past?
– Pellet BBQ
Pellet BBQ Kopen? Zo maak je de beste keuze!
NasQ BBQ op Social media
Luisteren naar de leukste BBQ Podcast?
Vurige verhalen!
Klik op de link om te kijken waar je deze kunt beluisteren.
Genoten van deze post en video en wil je daardoor meer van mijn video’s zien?
De tips, tricks en recepten die ik graag met jullie deel.
Vergeet je dan niet te abonneren op mijn kanaal.
Maak je een recept van me na, vergeet niet mij me dan te taggen met #NasQBBQ.
Dat waardeer ik enorm! Ik hoor graag wat je ervan vind onder deze post!
Wist je dat NasQ BBQ ook te vinden in op Social Media?
– Instagram
– Facebook
– Twitter
Geen Reacties