Barbecues zijn altijd een lekker feest en wat is er nu beter dan een sappige kipfilet met een verrassende en smaakvolle vulling? In dit recept ga ik een stap verder door onze BBQ kipfilet te vullen met pittige jalapeno en romige cheddar. De combinatie van smaken belooft een ware smaakexplosie. Volg deze eenvoudige stappen en geniet van een onvergetelijke Jalapeno Cheddar Kipfilet!
Jalapeño en Cheddar
Ik moet toegeven, ik vind het leuk om nieuwe recepten en populaire gerechten op bijvoorbeeld Instagram te zien en soms na te maken. Maar soms zijn de klassieke combinaties niet te overtreffen. Jalapeno & Cheddar vind ik persoonlijk zo’n combinatie. Vrijwel alles waarmee je het gebruikt wordt lekkerder en naar mijn bescheiden mening, zo ook deze Jalapeno Cheddar Kipfilet!
De scherpe, pikante kick van de jalapeño komt samen met de rijke, zachte smaak van de cheddar waardoor vrijwel alles gewoon een stuk smakelijker wordt. Of dit nu hotdogs of meatballs, alles smaakt nu eenmaal beter met de combinatie van Jalapeno & Cheddar.
Smakelijke Aanvullingen: Perfecte Bijgerechten
En laten we eerlijk zijn, wat is een BBQ zonder een aantal heerlijke bijgerechten die perfect samengaan met deze kipfilet gevuld met jalapeno en cheddar? Als ik deze smaakbommetjes serveer, is het leuk om ervoor te zorgen dat mijn tafel een kleurrijk feest van smaken wordt.
Een verfrissende mais- en tomatensalade met een vleugje limoen voegt een lichte en zomerse dimensie toe, terwijl knapperige aardappelwedges, omwikkeld met spek ,een mooi krokantje brengen. Ook de frisheid van de gerookte aardappelsalade zou erg goed combineren met deze smeuïge kip met een heerlijke kick!
Benodigdheden voor Jalapeno Cheddar Kipfilet
Voordat je begint met het maken van je Jalapeno Cheddar Kipfilet, zorg ervoor dat je alle benodigdheden bij de hand hebt. Maar het belangrijkste is de keuze van de BBQ. Ik verwacht dat je dit gerecht op vrijwel elke BBQ kunt maken, aangezien het indirect is. Let wel op bij een Weber, dat je niet te dicht bij de kooltjes zit. Anders rustig blijven draaien tijdens de bereiding. Een Pellet BBQ werkt erg goed en met een Kamado lukt het ook, als je geheel indirect doet.
Jalapeno Cheddar Kipfilet; een perfecte combinatie
Equipment
- 1 Mes
Ingrediënten
- 4 stuks Kipfilet
- 2 stuks Jalapenopepers in dunne plakjes
- 200 gram Geraspte Cheddar
- 200 gram Roomkaas
- 1 eetlepel NasQ BBQ Chicken Rub
- 1 theelepel Lenteuitjes gesneden
Instructies
- Het makkelijkste is om te beginnen met de roomkaas en de helft van de cheddar. Vermeng deze in een kommetje tot een mooi geheel en voeg nog een theelepel kruidenmix toe.200 gram Geraspte Cheddar, 200 gram Roomkaas, 1 eetlepel NasQ BBQ Chicken Rub
- Vervolgens begin je aan de jalapeno's, probeer deze lekker dun te snijden, mocht dit niet perfect lukken, kun je er ook nog blokjes van maken.2 stuks Jalapenopepers
- Als dat allemaal klaar staat, is het tijd om aan de slag te gaan. Je pakt de kipfilet erbij en snijdt eventueel overtollige restjes weg.4 stuks Kipfilet
- Daarna snij je over de lengte de kipfilet open en snij vervolgens links en rechts nog een stukje in, zodat je een mooie opening hebt in de kipfilet (zie video)
- Vul vervolgens de opening met het Cheddar-roomkaas mengsel en strooi over de rest van de kipfilets nog de NasQ Chicken rub200 gram Geraspte Cheddar, 200 gram Roomkaas, 1 eetlepel NasQ BBQ Chicken Rub
- Top de kipfilet af met de jalapeno ringetjes en stapel hier nog cheddar kaas bovenop.2 stuks Jalapenopepers, 200 gram Geraspte Cheddar
Op de BBQ
- Steek de BBQ aan en richt deze in op een indirecte manier. Laat de BBQ opkomen tot 150 graden indirect en voeg nog wat rookhout toe. (mijn voorkeur ging naar perzik, maar Appel of Kers combineren ook goed.
- Leg de kipfilet op de BBQ en gaar de kipfilet voor ongeveer 35 minuten naar een kerntemperatuur van ongeveer 72 graden Celsius
- Strooi er op het einden nog wat lente uienringetjes overheen voor extra knapperigheid en serveer de kipfilets met een van de bovengenoemde combinaties en je hebt een gouden maaltijd te pakken! Eet smakelijk!1 theelepel Lenteuitjes
Video
Nutrition
Variatiemogelijkheden:
- Voeg plakjes avocado toe aan de vulling voor een romige twist of gebakken spek voor een hartige toets!
- Experimenteer met verschillende soorten kaas, zoals pepper jack voor extra pit.
- Serveer de Jalapeno Cheddar Kipfilet op een bedje van verse sla voor een verfrissende touch.
Conclusie:
De smaakvolle BBQ kipfilet gevuld met jalapeno en cheddar is een ware traktatie voor liefhebbers van pittige en hartige smaken. Met deze eenvoudige stappen kun je een gerecht bereiden dat je gasten zeker zal imponeren. Dus, steek die barbecue aan, bereid alles voor en geniet van elke sappige, smaakvolle hap! Ik zie je creatie wel online verschijnen 😉
Genoten van deze Jalapeno Cheddar Kipfilet?
Wellicht vind je de onderstaande recepten ook de moeite waard!
Cowboy Butter Steak
Maak die steak nog lekkerder!
Mediterrane Pork Steaks
Zo makkelijk, maar zo lekker!
Mediterrane Spareribs
Een klassieker, maar dan lekkerder gemaakt!
Procureur Rollade met Serranoham!
Ook heerlijk, maar dan net weer anders!
Je BBQ Kennis vergroten?
Meer weten over houtskool?
Klik dan hier voor de blogpost.
De Maillard-Reactie!
Hoe krijg je die smaakvolle korst?
Alles weten over de juiste kerntemperaturen?
Bekijk dan deze blogpost.
Meer weten over Rookhout?
Klik dan hier voor de blogpost.
Wil je precies weten hoe je je BBQ het beste aansteekt?
Klik dan hier voor de blogpost.
Meer weten over de One-minute lighter?
Klik dan hier voor de blogpost.
Rookoverlast? Hoe kun je dit minimaliseren
Klik hier voor alle tips!
Meer weten over zelf een BBQ Bouwen?
Klik dan hier voor de blogpost
Top 10 Ikea Producten voor de BBQ?
Die vind je hier!
Keuzestress over welke BBQ bij jou past?
– Pellet BBQ
Pellet BBQ Kopen? Zo maak je de beste keuze!
NasQ BBQ op Social media
Luisteren naar de leukste BBQ Podcast?
Vurige verhalen!
Klik op de link om te kijken waar je deze kunt beluisteren.
Genoten van deze post en video en wil je daardoor meer van mijn video’s zien?
De tips, tricks en recepten die ik graag met jullie deel.
Vergeet je dan niet te abonneren op mijn kanaal.
Maak je een recept van me na, vergeet niet mij me dan te taggen met #NasQBBQ.
Dat waardeer ik enorm! Ik hoor graag wat je ervan vind onder deze post!
Wist je dat NasQ BBQ ook te vinden in op Social Media?
– Instagram
– Facebook
– Twitter
Geen Reacties