Rubs, sauzen & Marinades

Whiskey BBQ saus: De Perfecte Samensmelting van Rokerig en Hartig

juni 22, 2023
Whiskey BBQ saus

Ben je een liefhebber van barbecuesaus en heb je ooit gedroomd van het toevoegen van een vleugje whiskey aan je favoriete saus? Dan ben je hier aan het juiste adres. We duiken in de wereld van Whiskey BBQ-saus. Lees verder en ontdek hoe je je grillgerechten naar een hoger niveau kunt tillen met deze heerlijke saus.

Wat is Whiskey BBQ saus?

Deze saus is een smaakvolle en veelzijdige saus die traditionele barbecuesaus combineert met de unieke smaken van whiskey. Deze saus wordt meestal bereid met ingrediënten zoals tomatenketchup, bruine bastardsuiker, een andere BBQ saus, Worcestershire saus en een goede scheut whiskey. Het is belangrijk om de juiste whiskey te kiezen, omdat dit de smaak van de saus aanzienlijk kan beïnvloeden.

De geschiedenis van deze saus

De oorsprong van barbecuesaus gaat terug tot de 17e eeuw, toen Europese kolonisten naar Amerika kwamen en hun eigen smaken en technieken introduceerden. In de loop der tijd begonnen mensen verschillende variaties van BBQ-saus te experimenteren. Hierdoor ontstonden ook de eerste whiskey-infusies. Whiskey werd toegevoegd om een extra dimensie van smaak en complexiteit aan de saus te geven. Sindsdien heeft Whiskey BBQ-saus gestaag aan populariteit gewonnen en is het uitgegroeid tot een favoriet onder liefhebbers van zowel whiskey als barbecue.

Wat maakt deze saus zo speciaal?

Het is de perfecte combinatie van rokerige, zoete en hartige smaken. De whiskey voegt een kenmerkende diepte en complexiteit toe aan de saus, waardoor het een onderscheidende smaak krijgt die gewone BBQ-sauzen missen. Het is een geweldige manier om je gerechten te verheffen en een vleugje whiskey toe te voegen aan je barbecue.

Whiskey BBQ saus
Whiskey BBQ saus

Hoe Whiskey BBQ saus te gebruiken

De saus kan op verschillende manieren worden gebruikt. Het is een uitstekende marinade voor vlees, zoals spareribs, kippenvleugels of deze heerlijke Bourbon Gehaktballetjes. Je kunt de saus ook gebruiken als glazuur tijdens het grillen, waardoor een heerlijk gekaramelliseerd en rokerig laagje ontstaat. Voor de avontuurlijke BBQ’ers onder ons kan Whiskey BBQ-saus zelfs worden gebruikt als dip voor gegrilde groenten of als topping voor hamburgers en sandwiches.

Het maken van je eigen saus

Wil je zelf aan de slag gaan en je eigen Whiskey BBQ-saus maken? Het is eigenlijk vrij eenvoudig! Hier is een basisrecept om je op weg te helpen:

Whiskey BBQ saus
Afdrukken Pin
5 van 1 stem

Whiskey BBQ saus: De Perfecte Samensmelting van Rokerig en Hartig Genot

Ben je een liefhebber van barbecuesaus en heb je ooit gedroomd van het toevoegen van een vleugje whiskey aan je favoriete saus? Dan ben je hier aan het juiste adres. In dit artikel duiken we in de wereld van Whiskey BBQ-saus. Lees verder en ontdek hoe je je grillgerechten naar een hoger niveau kunt tillen met deze heerlijke saus.
Gang Sauzen
Keuken Ambachtelijk, Amerikaans, Barbecue, BBQ
Trefwoord Barbecue, Barbecuesaus, BBQ, BBQ Saus, Bourbon BBQ Saus, Whiskey BBQ Saus
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 15 minuten
Porties 4 personen
calorieën 50kcal
Auteur NasQ BBQ
Cost 8 euro

Equipment

Ingrediënten

  • 3/4 cup Tomatenketchup
  • 1/2 cup Bruine bastaardsuiker
  • 1/2 cup Bourbon of Whiskey
  • 2 theelepels Worcestershire saus
  • 3/4 cup BBQ saus Je favoriete, uiteraard

Instructies

  • Voeg alle ingrediënten samen in een Dutch Oven en roer eventjes lichtjes door
  • Steek de BBQ aan en zorg voor een direct en indirect gedeelte
  • Zet de Dutch Oven op de BBQ boven directe hitte en zorg dat de saus al roerend aan de kook komt.
  • Als de saus aan de kook is, zet de Dutch Oven indirect en laat het geheel nog even 5 a 10 minuten doorsudderen.
  • Daarna is de saus klaar! Gebruik hem voor die heerlijke Bourbon Meatballs of gebruik het als saus voor de spareribs, Pulled Pork, etc.
    Bewaar de saus in een afgesloten potje in de koelkast en de saus blijft wel een paar weken goed.

Video

Nutrition

Serving: 20g | Calories: 50kcal

Deze saus is een heerlijke toevoeging aan je barbecue. Het combineert de rijke smaken van whiskey met de klassieke smaken van BBQ-saus, resulterend in een smaakvolle en veelzijdige saus die je gerechten naar een hoger niveau tilt. Dus ik zou zeggen, ga aan de slag en geniet ervan!

Genoten van deze Whiskey BBQ Saus? 

Wellicht vind je de onderstaande recepten ook de moeite waard!


Gyros Smashburger
Het beste van twee werelden!

Jalapeno Cheddar Hotdogs
Zo makkelijk, maar zo lekker!

Teriyaki Honing Spareribs
Een klassieker, maar dan lekkerder gemaakt!

Jalapeno Cheddar Meatballs
Ook heerlijk, maar dan net weer anders!


Je BBQ Kennis vergroten?

Meer weten over houtskool?
Klik dan hier voor de blogpost.
De Maillard-Reactie!
Hoe krijg je die smaakvolle korst?
Alles weten over de juiste kerntemperaturen?
Bekijk dan deze blogpost.
Meer weten over Rookhout?
Klik dan hier voor de blogpost.
Wil je precies weten hoe je je BBQ het beste aansteekt?
Klik dan hier voor de blogpost.
Meer weten over de One-minute lighter?
Klik dan hier voor de blogpost.
Rookoverlast? Hoe kun je dit minimaliseren
Klik hier voor alle tips!
Meer weten over zelf een BBQ Bouwen?
Klik dan hier voor de blogpost
Top 10 Ikea Producten voor de BBQ?
Die vind je hier!

Keuzestress over welke BBQ bij jou past?

– Pellet BBQ
Pellet BBQ Kopen? Zo maak je de beste keuze!


NasQ BBQ op Social media

Luisteren naar de leukste BBQ Podcast?
Vurige verhalen!
Klik op de link om te kijken waar je deze kunt beluisteren.


Genoten van deze post en video en wil je daardoor meer van mijn video’s zien?
De tips, tricks en recepten die ik graag met jullie deel.
Vergeet je dan niet te abonneren op mijn kanaal.
Maak je een recept van me na, vergeet niet mij me dan te taggen met #NasQBBQ.
Dat waardeer ik enorm! Ik hoor graag wat je ervan vind onder deze post!


Wist je dat NasQ BBQ ook te vinden in op Social Media?
– Instagram
– Facebook
– Twitter

    Reageer

    Rating recept