S’mores zijn een heerlijke zoete lekkernij die bijna iedereen wel kent. Het is een combinatie van geroosterde marshmallows, chocolade en koekjes. Het gerecht is vooral populair bij kampeerders en outdoor-liefhebbers, maar S’mores kunnen ook gemakkelijk gemaakt worden op de barbecue in een skillet.
De Geschiedenis van S’mores
S’mores zijn een klassiek Amerikaans dessert dat sinds de jaren 1920 populair is geworden. Het is een eenvoudig dessert dat bestaat uit geroosterde marshmallows, chocolade en crackers. De naam “s’mores” is een afkorting van “some more”, wat verwijst naar het feit dat je er altijd meer van wilt.
De geschiedenis van s’mores gaat terug tot het begin van de 20e eeuw, toen het populair werd onder Amerikaanse boy scouts. Het werd traditioneel gemaakt boven een kampvuur door een marshmallow te roosteren en deze tussen twee stukjes chocolade en (oorspronkelijk) graham crackers te plaatsen. Het werd al snel een favoriet van kampeerders en is uitgegroeid tot een geliefd dessert voor alle gelegenheden, van familiebarbecues tot kampvuren.
Diverse variaties
In de loop der jaren zijn er tal van variaties op s’mores bedacht, verschillende soorten chocolade en koekjes, en het toevoegen van andere ingrediënten zoals fruit en noten. Het dessert is ook over de hele wereld populair geworden en wordt vaak geserveerd op food-festivals en evenementen.
S’mores op de BBQ in een skillet is een van die populaire variaties om het dessert te maken. Door de BBQ krijgen de marshmallows een heerlijk rokerige smaak en de skillet zorgt ervoor dat de chocolade heerlijk zacht en smeuïg wordt. Welke methode je ook kiest, s’mores zijn een heerlijk dessert dat je zeker eens moet proberen.
S’mores op de BBQ in een skillet
S’mores van de BBQ in een skillet is een leuke manier om s’mores te maken zonder dat je een kampvuur nodig hebt. Hieronder vind je een lijst met benodigdheden en instructies om de perfecte s’mores op een skillet te maken.
S’mores op de BBQ in een skillet: zo maak je dit heerlijke dessert
Equipment
- 1 Skillet
Ingrediënten
- 1 zak Marshmallows
- 1 reep Chocolade Gezouten-caramel
- 1 pak Maria biscuits
Instructies
- Steek de BBQ aan en stel hem indirect in bij een temperatuur van zo'n 170 graden Celsius
- Pak een 5 tot 10 tal koekjes en verkruimel deze onderin de skillet
- Breek de chocolade in stukjes en verdeel deze hier weer doorheen. Ik gebruikte gezouten karamel chocolade, voor een extra smaakbeleving. Maar kies vooral welke jij persoonlijk lekker vind.
- Leg hier bovenop de marshmallows en steek aan de rand van de skillet hele koekjes
- Als de BBQ op temperatuur is, zet je de pan midden op het rooster en laat je alles 20 minuten erop staan. Kijk of er een mooie bruine aanslag op de marshmallows is gekomen en dat ze lekker smeuïg zijn.
- Serveer met extra biscuitjes om vanuit het midden naar een van de hele koekjes aan de rand je eigen gemaakte S'mores eruit te scheppen!Eet smakelijk (en niet teveel, dit spul is machtig!)
Nutrition
Variatiemogelijkheden S’mores van de Barbecue
S’mores zijn lekker op zichzelf, maar er zijn tal van variatiemogelijkheden om het gerecht nog lekkerder te maken. Hieronder vind je een aantal ideeën om te experimenteren met je eigen s’mores van de barbecue.
- Voeg plakjes banaan of aardbei toe aan de s’mores.
- Gebruik een andere soort koekjes in plaats van graham crackers, zoals Oreo koekjes of digestive koekjes.
- Voeg een scheutje hazelnootpasta of karamelsaus toe aan de s’mores.
- Gebruik een andere soort chocolade, zoals witte chocolade of chocolade met nootjes erin.
Conclusie
S’mores zijn een eenvoudig maar heerlijk gerecht dat je op verschillende manieren kunt maken, waaronder op de barbecue en op een skillet. Het is een perfect dessert voor een zomeravond buiten of als je gaat kamperen. Bovendien zijn er tal van variatiemogelijkheden om het gerecht nog lekkerder te maken.
Als je van plan bent om s’mores op de BBQ te maken, zorg er dan voor dat je de marshmallows goed in de gaten houdt om te voorkomen dat ze verbranden. Controleer regelmatig of de marshmallows niet te ver zijn gesmolten en haal de skillet van de BBQ zodra de marshmallows lichtbruin worden.
Tot slot is het belangrijk om te genieten van de s’mores en te experimenteren met verschillende smaakcombinaties. Voeg bijvoorbeeld stukjes fruit toe of vervang de oorspronkelijke graham crackers door een ander soort koekje. Deze zijn sowieso niet zo makkelijk te verkrijgen in Nederland. De mogelijkheden zijn eindeloos, dus laat je fantasie de vrije loop en ontdek je eigen favoriete s’mores-variatie.
Veel gestelde vragen
S’mores van de BBQ in een skillet zijn een variatie op de klassieke S’mores, waarbij de marshmallows en chocolade worden gesmolten op een BBQ in plaats van op een kampvuur. De skillet zorgt voor een gelijkmatige verhitting en een smeuïge textuur.
Ja, S’mores van de BBQ in een skillet kunnen ook binnenshuis worden gemaakt in de oven. Gebruik dezelfde bereiding als voor de BBQ, maar maak hem dan klaar in de oven op 180 graden Celsius.
S’mores kun je het beste direct na het maken opeten, omdat ze snel zacht worden. Als je ze toch wilt bewaren, kun je ze het beste in een luchtdichte container bewaren op kamertemperatuur.
Ja, S’mores kunnen op verschillende manieren worden gemaakt. In plaats van een skillet op de BBQ kun je ook een open vuur gebruiken. Je kunt ook variëren met de soort chocolade, biscuits en marshmallows die je gebruikt.
Genoten van deze S’mores van de BBQ in een Skillet?
Wellicht vind je de onderstaande recepten ook de moeite waard!
Oreo Brownie van de BBQ
Als je deze S’mores van de BBQ lekker vind, moet je deze zeker proberen!
Gevulde Speculaas
Altijd lekker! Niet alleen met Sinterklaas.
Oosterse Spareribs
Heerlijke variatie op een prachtig stuk vlees.
Gerookte Aardappelsalade
Een prachtig bijgerecht waarvan iedereen smult!
Je BBQ Kennis vergroten?
Meer weten over houtskool?
Klik dan hier voor de blogpost.
De Maillard-Reactie!
Hoe krijg je die smaakvolle korst?
Alles weten over de juiste kerntemperaturen?
Bekijk dan deze blogpost.
Meer weten over Rookhout?
Klik dan hier voor de blogpost.
Wil je precies weten hoe je je BBQ het beste aansteekt?
Klik dan hier voor de blogpost.
Meer weten over de One-minute lighter?
Klik dan hier voor de blogpost.
Rookoverlast? Hoe kun je dit minimaliseren
Klik hier voor alle tips!
Meer weten over zelf een BBQ Bouwen?
Klik dan hier voor de blogpost
Top 10 Ikea Producten voor de BBQ?
Die vind je hier!
Keuzestress over welke BBQ bij jou past?
– Pellet BBQ
Pellet BBQ Kopen? Zo maak je de beste keuze!
NasQ BBQ op Social media
Luisteren naar de leukste BBQ Podcast?
Vurige verhalen!
Klik op de link om te kijken waar je deze kunt beluisteren.
Genoten van deze post en video en wil je daardoor meer van mijn video’s zien?
De tips, tricks en recepten die ik graag met jullie deel.
Vergeet je dan niet te abonneren op mijn kanaal.
Maak je een recept van me na, vergeet niet mij me dan te taggen met #NasQBBQ.
Dat waardeer ik enorm! Ik hoor graag wat je ervan vind onder deze post!
Wist je dat NasQ BBQ ook te vinden in op Social Media?
– Instagram
– Facebook
– Twitter
Geen Reacties