Honing-Mosterd Saus; De lekkerste die je zult proeven!

Als er één saus is die niet mag ontbreken bij een goede BBQ, dan is het wel de honing-mosterd saus. Of je nu een sappige varkensfilet, gegrilde kip of zelfs groenten op de BBQ hebt liggen, deze saus tilt alles naar een hoger niveau. In deze post ga ik je alles vertellen wat je moet weten over honing-mosterd saus.

Waar Komt Honing-Mosterd Saus Vandaan?

Honing en mosterd zijn al eeuwenoud, maar de combinatie als saus is relatief modern. Honing werd al door de oude Egyptenaren gebruikt, terwijl mosterd zijn oorsprong heeft in het oude Rome. De samensmelting van deze twee ingrediënten als een saus is echter een uitvinding van de moderne culinaire wereld, vermoedelijk ontstaan in de Franse keuken.

Het idee achter de saus is eenvoudig: het combineren van het zoete van honing met het scherpe van mosterd levert daardoor een perfect gebalanceerde smaak op. Voeg daar nog tijm aan toe en je hebt een van mijn favorietste sauzen.

Waarom is Honing-Mosterd Saus zo Populair?

Wat honing-mosterd saus zo populair maakt, is de veelzijdigheid. Het is een saus die je kunt gebruiken als marinade, dip, of zelfs als dressing. Daarnaast spreekt het brede smakenpalet mensen aan. Het heeft iets zoets voor degenen die van mildere smaken houden, maar ook die pittige punch die de liefhebbers van een beetje pit waarderen.

Bovendien is het eenvoudig te maken en aan te passen. Je kunt spelen met de verhoudingen van honing en mosterd om de saus zoet of juist pittig te maken. Zelf vind ik het ook lekker om grove mosterd toe te voegen, waardoor je ook extra structuur in je saus krijgt.

De Beste Toepassingen van Honing-Mosterd Saus

Marinade:
Honing-mosterd saus is ideaal als marinade. Door het vlees in deze saus te marineren, krijgt het een diepe, rijke smaak. Waardoor vooral kip en varkensvlees profiteren van de zoet-pittige combinatie.

Dip:
Je kunt de saus ook als dip gebruiken. Gegrilde groenten, stukjes brood, of zelfs frietjes krijgen een extra kick met een schep honing-mosterd saus ernaast. Ik gebruikte hem bij de Honing Mosterd varkensfilet op een broodje en dat pakte erg goed uit!

Glaze:
Een van mijn favoriete toepassingen is als glaze. Breng een dunne laag aan op het vlees tijdens de laatste minuten van het grillen. Dit zorgt voor een mooie glans en een heerlijk gekarameliseerd korstje.

Dressing:
Tot slot, als je je BBQ-maaltijd compleet wilt maken, gebruik de saus dan als dressing voor een frisse salade. Het zoete van de honing en de pittigheid van de mosterd geven je salade net dat beetje extra.

Bewaartips en Variaties

Honing-mosterd saus is niet alleen veelzijdig in gebruik, maar ook makkelijk te bewaren. Bewaar de saus in een afgesloten pot in de koelkast en je kunt er nog 4-6 dagen van genieten. Wil je experimenteren? Voeg knoflook, citroen, of zelfs een snufje cayennepeper toe voor een persoonlijke twist.

Wat heb je nodig?

Conclusie

De honing-mosterd saus is een onmisbare toevoeging aan je naslagwerk van BBQ recepten. Met zijn rijke geschiedenis, eenvoudige bereiding, en eindeloze mogelijkheden is het geen wonder dat deze saus zo populair is. Probeer het zelf en ontdek waarom honing-mosterd saus bij zoveel culinaire liefhebbers bovenaan het lijstje staat. Deel je favoriete toepassingen en variaties in de comments, ik ben benieuwd naar jouw creaties!

Kortom, maak deze thuis ook en.. Tot de volgende!

Ook zelf Honing-Mosterd Saus maken?

 Wellicht vind je onderstaande recepten ook de moeite waard!

---

Kaas Uienkruier
^{Gewoon, omdat dit een verrassend lekkere snack van de BBQ is!}

Quarter Pounder met Kaas
^{Je kent hem wel.. maar dan lekkerder 😉}

Bacon Potato Wedges
^{Een goede combinatie voor een feestje? Dan moet je deze proberen!} 

Kip Lollies van de BBQ
^{Een beetje werk, maar wel ontzettend lekker!!}

---

Je BBQ Kennis vergroten?

Meer weten over houtskool?
Klik dan hier voor de blogpost.
De Maillard-Reactie!
Hoe krijg je die smaakvolle korst?
De Rookring
Alles wat je erover moet weten!
Alles weten over de juiste kerntemperaturen?
Bekijk dan deze blogpost.
Meer weten over Rookhout?
Klik dan hier voor de blogpost.
Wil je precies weten hoe je je BBQ het beste aansteekt?
Klik dan hier voor de blogpost.
8 Winter BBQ tips!
De beste 8 BBQ tips voor de winter.
Meer weten over de One-minute lighter?
Klik dan hier voor de blogpost.
Rookoverlast? Hoe kun je dit minimaliseren
Klik hier voor alle tips!
Meer weten over zelf een BBQ Bouwen?
Klik dan hier voor de blogpost
Top 10 Ikea Producten voor de BBQ?
Die vind je hier!
Direct/Indirect BBQ’en
Hoe zit dat nu precies?

Keuzestress over welke BBQ bij jou past?

– Pellet BBQ
Pellet BBQ Kopen? Zo maak je de beste keuze!
– Kamado BBQ
Kamado BBQ kopen? Dit moet je erover weten!

---

NasQ BBQ op Social media

Luisteren naar de leukste BBQ Podcast?
Vurige verhalen!
Klik op de link om te kijken waar je deze kunt beluisteren.

---

Genoten van deze post en video en wil je daardoor meer van mijn video’s zien?
De tips, tricks en recepten die ik graag met jullie deel.
Vergeet je dan niet te abonneren op mijn kanaal.
Maak je een recept van me na, vergeet niet mij me dan te taggen met #NasQBBQ.
Dat waardeer ik enorm! Ik hoor graag wat je ervan vind onder deze post!

---

Wist je dat NasQ BBQ ook te vinden in op Social Media?
– Instagram
– Facebook
– Twitter

_{^{Deze post kan affiliate links bevatten, als je hierop klikt kan ik een percentage van een eventuele aankoop krijgen. Dit kost jou verder niets, maar hiermee help je deze website, youtube kanaal etc. waardoor ik dit soort posts/video’s kan blijven maken.}}