Pizza's

Pizza Campagnola: de rustieke boerenpizza vol smaak

september 13, 2025
Pizza Campagnola

De Pizza Campagnola is een hartige en robuuste pizza die zijn naam dankt aan het Italiaanse woord campagna, wat “platteland” of “boerenland” betekent. Deze pizza staat bekend om zijn rijke toppings van groenten en vlees, geïnspireerd door de eenvoudige maar smaakvolle keuken van het Italiaanse platteland.

Wat is een Pizza Campagnola?

De Pizza Campagnola wordt vaak gezien als een “boerenpizza”, omdat hij volgeladen is met ingrediënten die je vroeger op het platteland kon vinden. Met die mix van groenten en vlees is dit echt een stevige, goed gevulde pizza, ideaal voor iedereen die houdt van een rijke en stevige smaak.

De oorsprong van de Pizza Campagnola

De Pizza Campagnola komt eigenlijk uit de landelijke gebieden van Italië, waar boeren gewoon kookten met alles wat de natuur en het land hen bood. Denk aan verse groenten van het seizoen, zelfgemaakt gehakt en kaas. Het idee was simpel: een lekkere, stevige maaltijd maken die ook nog eens praktisch was.

Tegenwoordig zien we de Pizza Campagnola vaak als een knipoog naar die traditionele, gezellige keuken. Elke regio en zelfs elke pizzeria geeft er z’n eigen twist aan – denk aan extra groenten of lekkere soorten vlees.

Pizza Campagnola

Waarom de Pizza Campagnola?

De Pizza Campagnola is ideaal voor liefhebbers van een pizza die nét wat meer te bieden heeft. Hier zijn een paar redenen waarom dit een favoriet is bij velen:

Deze Pizza is perfect voor grote eters die op zoek zijn naar een bevredigende ervaring die hun honger stilt. Het is een ideale combinatie van vlees en groenten, die niet alleen smaakvol is, maar ook rijk aan voedingsstoffen, wat bijdraagt aan een evenwichtige voeding. De authentieke smaken herinneren aan de traditionele Italiaanse keuken, waarbij gebruik wordt gemaakt van verse kruiden en lokale ingrediënten die een nostalgische ervaring op je bord brengen. Met tal van variaties afhankelijk van het seizoen, kun je elke keer opnieuw genieten van nieuwe smaken en gerechten, perfect afgestemd op de beschikbare producten.

Het is een pizza die je meeneemt naar het hart van Italië, rechtstreeks van het platteland naar je bord.

Smaakprofiel: hartig, kruidig en rustiek

De Pizza Campagnola heeft echt een toffe smaak. Het Italiaanse gehakt geeft een lekkere hartige kick, terwijl de paprika en tomaten een zoete en aardse twist toevoegen. Samen met de romige mozzarella krijg je een perfect samenspel van smaken dat zowel krachtig als verfijnd is.

Zelf Pizza Campagnola maken: recept & tips

Wil je zelf een Pizza Campagnola maken? Met dit recept zet je een authentieke versie op tafel.

Pizza Campagnola
Print Pin
5 van 1 stem

Pizza Campagnola: De rustieke boerenpizza vol smaak

De Pizza Campagnola is een hartige en robuuste pizza die zijn naam dankt aan het Italiaanse woord campagna, wat "platteland" of "boerenland" betekent. Deze pizza staat bekend om zijn rijke toppings van groenten en vlees, geïnspireerd door de eenvoudige maar smaakvolle keuken van het Italiaanse platteland.
Gang Feestmaaltijd, Hoofdgerecht, Pizza
Keuken Ambachtelijk, Italiaans, Pizza
Trefwoord Campagnola, NasQ, NasQ BBQ,, NasQBBQ, pizza, Pizza Campagnola
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 2 minuten
Totale tijd 7 minuten
Servings 2 personen
Calories 259kcal
Author NasQ BBQ
Cost 10 euro

Ingrediënten

Instructies

  • Begin met de voorbereiding. Blend de gepelde tomaten en voeg 1 eetlepel NasQ Mediterrane rub toe. Snij ook de tomaatjes en paprika. Vermeng vervolgens lichtjes het gehakt met de rub.
    1 blik Gepelde tomaten, 1 bak Cherrytomaten, 1 stuks Gele Paprika, 2 eetlepel NasQ Mediterrane Rub, 250 gram Half-om-Half gehakt
  • Pak de bol pizzadeeg erbij en leg deze op een hoopje semola en zorg dat deze aan beide kanten goed bedekt wordt.
    1 pak Semola, 2 bollen Pizzadeeg
  • Duw vanuit het midden naar buiten om de pizzabodem te vormen. Voeg vervolgens de pizzasaus toe aan de bodem.
  • Daarna gaat de gekookte ham eroverheen, gevolgd door plakjes tomaatjes, daarna Fior de Latte, Paprika en verkruimel het gehakt over de pizza heen.
    1 pakje Gekookte ham, 1 zakje Fior de Latte
  • Zorg dat de pizza goed heet is waarbij de steen 400 graden is. Schuif met de pizzaschep de pizza de oven in en hou de ronddraaischep voor het vuur om deze alvast op te warmen.
  • Draai continu de pizza rond zodat deze rondom goed gaar wordt. Na 60-90 seconden is de pizza klaar en kan deze geserveerd worden!
    Eet smakelijk
    Pizza Campagnola

Video

Nutrition

Serving: 100g | Calories: 259kcal

Conclusie: Pizza Campagnola is Italië op zijn puurst

De Pizza Campagnola is een pizza die staat voor eenvoud, traditie en smaak. Met zijn combinatie van groenten, gehakt en kaas is hij zowel voedzaam als rijk van smaak. Een echte aanrader voor iedereen die houdt van een stevige, hartige pizza met een vleugje Italiaanse plattelandscultuur.

 Heb jij de Pizza Campagnola al eens geproefd? Laat het me weten hieronder in de reacties!

Genoten van deze Pizza Campagnola?

Dan zul je van onderstaande recepten zeker smullen!

Pulled Pork Pizza
Heerlijk comfort food, maar dan met een heerlijke twist!

Meatlovers Pizza
Zo makkelijk, maar zo lekker!

Pinsa Romana
Een Pizza, maar dan nog veel lekkerder!

Pizza Sandwich
Ook heerlijk, maar dan net weer anders dan je gewend bent!


Je Pizza Kennis vergroten?

Hoe maak je het beste pizzadeeg?
Daarvoor heb ik mijn eigen recept!

NasQ BBQ op Social media

Luisteren naar de leukste BBQ Podcast?
Vurige verhalen!
Klik op de link om te kijken waar je deze kunt beluisteren.


Genoten van deze post en video en wil je daardoor meer van mijn video’s zien? 
De tips, tricks en recepten die ik graag met jullie deel. 
Vergeet je dan niet te abonneren op mijn kanaal.
Maak je een recept van me na, vergeet niet mij me dan te taggen met #NasQBBQ.
Dat waardeer ik enorm! Ik hoor graag wat je ervan vind onder deze post! 


Wist je dat NasQ BBQ ook te vinden in op Social Media?
– Instagram
– Facebook
– Twitter

Deze post kan affiliate links bevatten, als je hierop klikt kan ik een percentage van een eventuele aankoop krijgen. Dit kost jou verder niets, maar hiermee help je deze website, youtube kanaal etc. waardoor ik dit soort posts/video’s kan blijven maken.

  • Reply
    NasQ BBQ
    september 27, 2025 at 9:01 am

    5 sterren
    Ga jij deze heerlijke boerenpizza ook maken?

5 from 1 vote

Leave a Reply

Rating recept




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie gegevens worden verwerkt.

GLOWEN Banner
BBQuality Banner