De Oklahoma Onion Hamburger. Een simpele en makkelijk manier om een ontzettend
lekkere hamburger te maken!
Je moet natuurlijk wel van uien houden, maar wie doet dat nou niet?
Oklahoma Onion Hamburger
Wat ik persoonlijk altijd interresant vind bij dit soort klassiekers is de geschiedenis. Wat betreft deze Oklahoma Onion Hamburger komen we uit het stadje El Reno in Oklahoma.
Hier ligt namelijk de oorsprong van hamburgers maken op deze manier.
Dit is geen fancy hamburger zoals je hem zou krijgen in een duur restaurant. Een Oklahoma Onion burger is “diner food” zoals ze in Amerika zouden zeggen. Om precies te zijn Sid’s Diner, deze wordt gezien als de grondlegger van deze burger!
Is het geen smashburger?
Smashburgers zijn ontzettend lekker weet ik inmiddels uit ervaring en met een grote lading uien erbij wordt zo’n hamburger belachelijk lekker! De Oklahoma Onion Hamburger valt uiteraard in deze categorie, en daarom is hij ook zo ontzettend lekker! De uien zijn daarbij echt het pronkstuk naast de heerlijke patty met krokante buitenkant.
Daarnaast is de Oklahoma Onion Hamburger natuurlijk ook een dubbel smashburger op een zacht broodje. Ik krijg al zin om er eentje op te eten als ik dit al hoor! Laat staan wanneer je hem ziet!
Wat heb je nodig?
Zoals ik al eerder aangaf is de Oklahoma Onion Burger een simpele en makkelijke burger om te maken. De ingrediëntenlijst is kort en de bereidingtijd is niet heel veel langer!
Ik heb mijn Monolith Keramische barbecue gebruikt, maar een Weber Mastertouch 57 kun je ook gebruiken. Elke barbecue waarbij je direct vuur kunt gebruiken is geschikt. Daarnaast heb je wel een gietijzeren bakplaat of plancha nodig om de hamburgers op plat te drukken.
Oklahoma Onion Burger
Ingrediënten
- 400 gram Rundergehakt 4 porties
- 2 Zachte bolletjes
- 2 hele Uien
- 10 gram Favoriete steak/hamburger rub
- 1 theelepel Mayonaise
- 2 plakjes Cheddar kaas
Instructies
- Snij de uien zeer fijn, je kunt hiervoor een mandoline rasp gebruiken of een keukenmachine (als je erg goed met het mes bent, ook zelf natuurlijk)
- Steek de barbecue aan en richt deze in voor direct grillen. Laat de bakplaat of plancha mee opwarmen.
- Vet de plancha in met een beetje vet en laat dit op temperatuur komen
- Leg de bolletjes gehakt op de bakplaat
- Besprenkel deze met je favoriete (steak)rub
- Leg een stapel uien hier boven op en druk de hamburger inclusief uien plat als een smashburger
- Bak de hamburger ongeveer 2 minuten totdat deze lekker krokant wordt en draai vervolgens de hamburger om met de uien naar beneden.
- Leg de plak cheddar kaas op de hamburger en laat de uien doorbakken en de kaas smelten
- Ondertussen snij je het broodje door en smeer je de boven en onderkant in met mayonaise
- Als de hamburgers klaar zijn, stapel je ze op elkaar en leg je ze vervolgens op het broodje!
- Dicht vouwen en genieten!Eet smakelijk!
Video
Nutrition
Genoten van de Oklahoma Onion Burger?
Wellicht vind je onderstaande recepten ook leuk?
BBQ Big Mac
Maak hem zelf thuis! De McDonalds Big Mac
Herfstburger
Heerlijke burger met paddenstoelen en pompoenspread!
NasQ BLT Burger
Een standaard lekkere burger!
Juicy Lucy Burger
een hamburger met een geschiedenis!
Met de onderstaande artikelen, vergroot je je BBQ-kennis!
Meer weten over houtskool?
Klik dan hier voor de blogpost.
De Maillard-Reactie!
Hoe krijg je die smaakvolle korst?
Alles weten over de juiste kerntemperaturen?
Bekijk dan deze blogpost.
Meer weten over Rookhout?
Klik dan hier voor de blogpost.
Wil je precies weten hoe je je BBQ het beste aansteekt?
Klik dan hier voor de blogpost.
Meer weten over de One-minute lighter?
Klik dan hier voor de blogpost.
Rookoverlast? Hoe kun je dit minimaliseren
Klik hier voor alle tips!
Meer weten over zelf een BBQ Bouwen?
Klik dan hier voor de blogpost
Top 10 Ikea Producten voor de BBQ?
Die vind je hier!
Keuzestress over welke BBQ bij jou past?
– Pellet BBQ
Pellet BBQ Kopen? Zo maak je de beste keuze!
NasQ BBQ op Social media
Luisteren naar de leukste BBQ Podcast?
Vurige verhalen!
Klik op de link om te kijken waar je deze kunt beluisteren.
Genoten van deze post en video en wil je daardoor meer van mijn video’s zien?
De tips, tricks en recepten die ik graag met jullie deel.
Vergeet je dan niet te abonneren op mijn kanaal.
Maak je een recept van me na, vergeet niet mij me dan te taggen met #NasQBBQ.
Dat waardeer ik enorm! Ik hoor graag wat je ervan vind onder deze post!
Wist je dat NasQ BBQ ook te vinden in op Social Media?
– Instagram
– Facebook
– Twitter
Geen Reacties