Soms heb je van die dingen waar je gewoon vrolijk van wordt. Een lekkere champignonroomsaus (over het algemeen elk lekker sausje) zijn voor mij van die dingen. Een goede gevulde Champignon roomsaus met een heerlijk varkenshaasje omwikkeld met spek en gekruid in mijn Mediterrane rub. Het kan bijna niet beter worden! Varkenshaas Varkenshaas, de biefstuk van het varken als je het mij vraagt. Maar als ik moet kiezen…
