De berenklauw. Als je uit Nederland komt, hoef ik je waarschijnlijk niet uit te leggen wat dat is. Zo’n snack die je vroeger na het stappen, na een middag voetbal of gewoon omdat je er zin in had bij de snackbar bestelde. Gehakt, ui, een flinke klodder satésaus en vooral: lekker vet en totaal niet ingewikkeld.
