Ga terug
–+ servings
Maple Siracha Kip Noodles
Print

Maple Siracha Kip Noodles

Maple Siracha Kip Noodles is een perfect gerecht als je een mooie balans tussen zoet en pittig wilt. De combinatie van maple syrup en sriracha brengt het beste van twee werelden samen: het zoete van maple syrup en de pittige smaak van sriracha. Samen met sappige kip en noodles creëer je in een handomdraai de ideale maaltijd voor een snelle doordeweekse avond of om indruk te maken tijdens het weekend.
Gang Feestmaaltijd, Hoofdgerecht
Keuken Ambachtelijk, aziatisch, Barbecue, BBQ, Chinese
Trefwoord Barbecue, BBQ, Kip en Noodles, Maple Siracha, Maple Siracha Kip, NasQ, NasQ BBQ,, NasQBBQ, Noodles
Voorbereidingstijd 4 uur 10 minuten
Bereidingstijd 30 minuten
Totale tijd 4 uur 40 minuten
Servings 3 personen
Calories 193kcal
Author NasQ BBQ
Cost 12 euro

Equipment

Ingrediënten

Marinade & Saus

Instructies

  • Haal de kipfilets uit de verpakking en snij vetjes en dergelijk weg.
    3 stuks Kipfilet
  • Vul vervolgens je Cambro shaker met de 1 eetlepel NasQ Chicken rub en 1/2 eetlepel Noskos The Jerk en vermeng deze. Vervolgens bestrooi je de kipfilets met de mix
    1 eetlepel NasQ Chicken rub, 1/2 eetlepel Noskos The Jerk
  • Plaats de kipfilets vervolgens in de ziplock zak en voeg hier 1 eetlepel Maple syrup, 1 eetlepel Siracha en 1 theelepel gehakte knoflook aan toe en vermeng alles goed met elkaar.
    2 x 1 eetlepel Maple Syrup, 2 x 1 eetlepel Siracha, 2 x 1 theelepel gehakte knoflook
  • Sluit de ziplock, leg alles in een pannetje en zet het in de koelkast voor minimaal 4 uur te marineren
  • Steek na 4 uur de BBQ aan en richt deze in met een directe en indirecte zone. Zet de Petromax skillet boven het directe vuur. Laat vervolgens de noodles wellen in een pan heet water.
    1 pak Chinese Eiermie
  • Haal de kipfilets uit de ziplock zak en leg ze in de hete skillet. Bak vervolgens beide kanten van de kipfilet in de skillet in enkele minuten.
  • Verplaats de kipfilets vervolgens naar het indirecte gedeelte en haal de hete pan van het vuur en plaats deze op een pannenlap.
  • Voeg vervolgens de olijfolie toe om de aangekoekte heerlijke marinade los te weken van de bodem van de pan. Voeg vervolgens al roerend ook de ketjap, 1 eetlepel maple, 1 eetlepel siracha en 1 theelepel gehakte knoflook al roerend toe aan de skillet.
    2 x 1 eetlepel Maple Syrup, 2 x 1 eetlepel Siracha, 2 x 1 theelepel gehakte knoflook, 1 eetlepel Ketjap manis, 1 eetlepel olijfolie
  • Vervolgens pak je de noodles erbij en vermeng je met de saus in de skillet.
  • Ondertussen zijn de kipfilets een heel eind gaar, meet met een thermometer de interne temperatuur en als deze 72 graden is, mogen ze eraf.
  • Snij de kip in stukjes en serveer bovenop de noodels en top het geheel af met ringetjes van lente-uitjes en sesamzaadjes.
    Eet smakelijk!
    1 bosje Lenteui, 1 theelepel Sesamzaadjes

Video

Nutrition

Serving: 100g | Calories: 193kcal