Ga terug
+ servings
Gegrilde ananas BBQ
Afdrukken

Ananas van de BBQ

Heerlijke gegrilde ananas van de BBQ
Gang Bijgerecht, Dessert
Keuken Ambachtelijk, Barbecue, BBQ, Caribisch
Trefwoord Ananas, Ananas van de BBQ, BBQ, Gegrilde ananas, NasQ, NasQ BBQ,
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 1 uur 45 minuten
Totale tijd 2 uur
Porties 4 personen
calorieën 431kcal
Cost 5 euro

Equipment

Ingrediënten

  • 1 Verse Ananas
  • 1 eetlepel Olijfolie
  • 1 theelepel NasQ Pork Rub
  • 3 bolletjes Vanille ijs

Instructies

  • Als eerste pak je de ananas erbij, afhankelijk van welke BBQ gebruikt, snij je wel of niet de bladeren eraf. Ik vind het persoonlijk makkelijk om ze erop te laten zitten, zodat je bij het eraf halen iets hebt om de ananas aan vast te pakken.
    1 Verse Ananas
  • Vervolgens begin je met het wegsnijden van de schil. Wees hier zorgvuldig in. Zodat alles pitjes grotendeels weggesneden zijn.
  • Snij daarna zijwaarts, van boven naar beneden in de ananas. Dit geeft een mooi effect op de BBQ. (zie video)
  • Smeer vervolgens de ananas in met wat olijfolie en rub hem daarna in met de NasQ BBQ Pork Rub
    1 theelepel NasQ Pork Rub, 1 eetlepel Olijfolie
  • Steek nu de BBQ aan, zodat de kruiden wat kunnen intrekken en zorg voor een indirecte opzet en laat de BBQ richting de 140 graden indirect stijgen.
  • Zet de ananas op de BBQ en voeg een klein beetje kersen rookhout toe. Niet teveel, maar net genoeg om wat extra smaak toe te voegen aan het geheel.
  • Na ongeveer een uurtje is het eerste "kijkmoment". Zodat je weet hoe het er voorstaat.
  • Afhankelijk daarvan weet je hoe vaak je nog moet kijken. Meestal na 1,5 a 1 uur en 45 minuten is de Ananas klaar om aangesneden te worden
  • Serveer de Ananas met een paar bolletjes vanille ijs en je hebt een heerlijk toetje, maar hij kan ook zeker als vervanger van groente geserveerd worden bij het hoofdgerecht!
    3 bolletjes Vanille ijs

Video

Nutrition

Serving: 150g | Calories: 431kcal