Ga terug
+ servings
Teriyaki Burger BBQ - Burger Challenge
Afdrukken

Teriyaki Beef Burger

De Teriyaki Burger van de Burger Challenge!
Gang Hoofdgerecht, snack
Keuken Amerikaans, Barbecue, BBQ, Fast-food
Trefwoord Burger Challenge, NasQ, NasQ BBQ,, Teriyaki, Teriyaki Burger
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 5 minuten
Totale tijd 20 minuten
Porties 4 personen
calorieën 342kcal
Auteur NasQ BBQ
Cost 10

Equipment

  • 1 gietijzeren bakplaat/ planoha

Ingrediënten

  • 4 stuks Sesambolletjes
  • 440 gram Rundergehakt
  • 150 ml Teriyaki saus zelfgemaakt
  • 1 steel Verse lente-uitjes in ringetjes gesneden
  • 2 strepen Kewpie Mayonaise (Japanse Mayo)
  • 1 kwart Komkommer in dunne plakjes gesneden

Instructies

  • We beginnen met het aansteken van de BBQ. Dit gerecht heeft weinig nodig en is snel gemaakt, daarom is een stukje voorbereiding belangrijk.
  • Terwijl het vuurtje warmer staat te worden, snij je de lente-uitjes en komkommers in ringetjes en plakjes
  • Vervolgens verdeel je het gehakt in bolletjes van 110 gram per stuk en vorm ze tot de juiste hamburger afmeting.
  • Als de BBQ warm begint te worden, smeer je de sesambolletjes in een laagje roomboter aan de binnenkant en bak je snel op de plaat de bolletjes goudbruin
  • Daarna is het tijd om de hamburgers erbij te pakken. Leg de burger op de bakplaat en laat deze plusminus 1 minuut aanbakken.
  • Daarna is het tijd om te draaien. Daarna pak je de Teriyaki saus erbij en smeer je deze over de zojuist gebakken kant.
  • Als de burger klaar is, haal je deze eraf en dan is het tijd om de hamburger op te bouwen.
  • Je begint aan de onderkant van het broodje om deze in te smeren met de Kewpie Mayonaise. Leg hier vervolgens 5 a 6 plakjes komkommer op
  • Flip de hamburger op de onderkant van het broodje, waardoor de zijde, die ingesmeerd was met teriyaki saus aan de onderkant ligt. Smeer vervolgens op de bovenkant nog een laag saus en strooi hier de lente-uitjes overheen
  • Als laatste, spuit je nog wat Japanse Mayo op de geroosterde binnenkant van de deksel van het broodje en zet dit bovenop de rest. Je Teriyaki burger is nu klaar!
    Eet smakelijk!

Video

Nutrition

Serving: 150g | Calories: 342kcal