Ik herinner me nog goed de eerste keer dat ik een hap nam van deze Texas Pulled Pork. Heel anders dan de standaard pulled pork die we inmiddels kennen. De basissmaken van zout, peper en knoflook die de smaak van Texas naar boven halen. Perfect gekruide, sappig getrokken varkensvlees wat vanzelf uit elkaar valt. Machtig lekker gewoon!…
