Als BBQ liefhebber ben ik altijd op zoek naar nieuwe manieren om mijn eten te bereiden en mijn smaakpapillen te verwennen. Koud roken van onder andere zalm en kaas is iets wat al jarenlang wordt gedaan, maar op een of andere manier kwam het er maar nooit van. Onlangs de stoute schoenen maar aangetrokken en ik was meteen verkocht. In deze blog wil ik je graag meer vertellen…
