Ik hou ervan om een beetje te experimenteren van tijd tot tijd. Nu zijn laatst twee nieuwe rubs van mijzelf op de markt gekomen. Namelijk de SPG en Mediterrane rub. Die laatste wilde ik graag eens uitproberen met deze Griekse Pulled Pork. Gewoon om een beetje Gyros style pulled pork te krijgen. Dat is stiekem best goed gelukt!…
