Er gaat weinig boven de geur en smaak van een goed stuk vlees van de barbecue, zeker als het gaat om picanha Churrasco! Dit iconische stuk vlees uit Zuid-Amerika is geliefd onder BBQ-fans wereldwijd. In deze blogpost duik ik in de wereld van de picanha en churrasco manier van BBQ’en. Daarnaast geef ik je mijn beste tips voor een authentieke bereiding van picanha Churrasco aan het spit op…
