Eerlijk is eerlijk, je moet van deze Beef Belly Brisket niet teveel eten. Ik kan ook niet bedenken dat je hier een heel stuk van op kunt. Het is namelijk zo ontzettend machtig, maar verschrikkelijk lekker! Een genot gewoon en het vet wat eraf komt geeft zoveel rund umami af waardoor je het liefst je bord wilt aflikken! Wat is een Beef Belly Brisket? De term “Beef Belly”…
