Honing Mosterd is een welbekende saus in Nederland, maar de overtreffende trap hiervan is het toevoegen van Maple ipv honing. Combineer dit vervolgens met blokjes buikspek…
De Pizza Campagnola is een hartige en robuuste pizza die zijn naam dankt aan het Italiaanse woord campagna, wat “platteland” of “boerenland” betekent. Deze pizza staat bekend om zijn rijke…
De titel zegt het al, onze vakantie snack uit Kroatië. Afgelopen zomer twee weken in het prachtige Kroatië vertoefd en dan kun je niet onder de…
De Pizza Funghi is een van de meest geliefde vegetarische pizza’s wereldwijd. Deze Italiaanse klassieker draait om eenvoud, smaak en kwaliteit. Met een combinatie van romige mozzarella, verse…
Als je net als ik gek bent op barbecueën en je zoekt een gerecht waarmee je indruk maakt op je gasten, dan moet je deze Bavette Surf…
Wanneer je het hebt over originele BBQ snacks, zijn er talloze opties te bedenken. Een van die geniale opties zijn de Aardappelkroket bommetjes. Deze bommetjes zijn niet…
Als je al even meeleest op mijn BBQ-blog, dan weet je dat ik een grote liefhebber ben van mooie, malse stukken vlees met een verhaal. Vandaag…
Er zijn van die momenten waarop je als BBQ-liefhebber op zoek bent naar iets bijzonders. Iets waarmee je indruk maakt op je gasten, maar waar je…
Als je denkt aan de Italiaanse keuken, denk je waarschijnlijk al snel aan pizza. Maar binnen het uitgebreide pizza-assortiment is er één variant die met recht…
Als je houdt van écht mals vlees met een intense, pure vleessmaak, dan moet je diamanthaas echt eens op de BBQ leggen. Dit is zo’n stuk…
