Wat is er nou lekkerder dan de BBQ Shotgun Shells? Jalapeno Cheddar Shotgun shells natuurlijk! Een heerlijke BBQ Snack met een lekker pitje erin, waardoor je echt voor een keuze zal staan. Welke is nou lekkerder?
BBQ Shotgun Shells
Onlangs naast deze Jalapeno Cheddar Shotgun Shells ook de Jalapeno cheddar variant gemaakt. Naar mijn bescheiden mening een van de lekkerste combinaties die er zijn en hierdoor al veel variaties van gemaakt en beschikbaar op mijn website.
De BBQ Shotgun Shells zijn al super. Heerlijk van smaak en natuurlijk leuk om te zien, maar de Jalapeno en cheddar geven een extra diepte van smaak aan het geheel.
Jalapeno Cheddar Shotgun Shells
Daar zijn ze dan, Jalapeno Cheddar Shotgun Shells. De BBQ Shotgun Shells met pit! Ik zal heel eerlijk zijn, in het begin was ik sceptisch over de BBQ Shotgun Shells toen ik ze als eerste voorbij zag komen. Maar nu was het toch hoogste tijd om ze een keer te maken en dan maak ik gelijk, naast de “standaard” BBQ Shotgun Shells ook deze Jalapeno Cheddar Shotgun Shells! Gewoon omdat ik dacht dat dit ook heel erg lekker was. Zoals verwacht.. Dat is het!
BBQ Snacks
Een van de lekkerste dingen die er zijn, zijn toch wel de BBQ snacks toch? Ik hou van lekkere steaks of urenlang Pulled Pork op de BBQ, maar snacks hebben toch een speciaal plekje op mijn BBQ lijstje. Wat staat er bovenaan deze lijst? Lastig om te zeggen. MOINK Balls (rundergehaktballen omwikkeld met spek) en ABT’s (Atomic Buffalo Turds – jalapeño’s gevuld met roomkaas en gewikkeld in spek) staan sowieso hoog, maar deze Jalapeno Cheddar Shotgun Shells doen er niet veel voor onder!
Wat kun je combineren?
Naast snack en ze dan serveren met die romige dipsaus, zou je natuurlijk ze ook als hoofdgerecht kunnen maken. Maak er bijvoorbeeld een lekker aardappelgerecht bij zoals Honing-Mosterd Aardappeltjes of wat dacht je van BBQ smashed Potatoes? Ook enorm lekker om erbij te serveren!
Voeg daar nog romige spruitjes met spek, maïskolven of misschien wel wat baked beans?
Hoe maak je Jalapeno Cheddar Shotgun Shells
Ik heb ze gemaakt op de Monolith Avant-Garde en compleet indirect. Wil je meer weten over direct / indirect bbq’en? In dit artikel lees je er meer over.
Jalapeno Cheddar Shotgun Shells
Equipment
- 1 Worstenvuller
- 1 kwastje
Ingrediënten
- 1 pak Cannelloni’s
- 500 gram Half-om-half gehakt
- 1 Half Ei geklutst
- 1 eetlepel Jalapeno’s
- 100 gram Geraspte cheddar
- 1/2 eetlepel NasQ Mediterrane rub
- 150 gram Ontbijtspek
- 100 ml Noskos The Original BBQ Saus
- 25 ml Sweet Chili Saus
- 1 eetlepel Bieslook vers gesneden
Romige dipsaus
- 2 eetlepels Crème fraiche
- 1 eetlepel Noskos The Original BBQ Saus
- 1 eetlepel BBQuality The Garlic saus
- 1 theelepel Bieslook vers gesneden
Instructies
- Begin met vermengen van het gehakt, ei, jalapeno’s, cheddar en de NasQ Mediterrane rub.500 gram Half-om-half gehakt, 1 Half Ei, 1 eetlepel Jalapeno’s, 100 gram Geraspte cheddar, 1/2 eetlepel NasQ Mediterrane rub
- Als dit allemaal goed vermengd is stop je het mengsel in de worstenvuller. (Mocht je geen worstenvuller beschikbaar hebben, zou je ook een zak of ziplock kunnen gebruiken en een hoekje eraf te knippen om het vullen makkelijker te maken.)
- Pak de cannelloni’s erbij en begin ze te vullen. Gevolgd door ze te omwikkelen met de ontbijtspek.150 gram Ontbijtspek, 1 pak Cannelloni’s
- Daarna kunnen ze de koelkast in alles in te laten trekken zodat het vocht van het gehakt en ontbijtspek de cannelloni zachter maakt
- Tijd om de BBQ aan te steken, Stel hem in op 120 – 130 graden Celsius en leg de Jalapeno Cheddar Shotgun Shells erop.
- Laat ze 1 a 1,5 uur garen op de BBQ tot het gehakt een temperatuur van 72 graden heeft en het ontbijtspek knapperig wordt.
- Ondertussen kun je de romige dipsaus alvast maken. Vermeng de ingrediënten en zet deze alvast klaar2 eetlepels Crème fraiche, 1 eetlepel Noskos The Original BBQ Saus, 1 eetlepel BBQuality The Garlic saus, 1 theelepel Bieslook
- Smeer 10 minuten voor tijd de Jalapeno Cheddar Shotgun Shells in met een mengsel van BBQ saus en Sweet chili saus en haal ze daarna van de BBQ. Versier het geheel nog met wat versgesneden bieslook en.. Eet smakelijk!100 ml Noskos The Original BBQ Saus, 25 ml Sweet Chili Saus, 1 eetlepel Bieslook
Video
Nutrition
Conclusie
Simpelweg een geweldige snack! Dat staat sowieso als een paal boven water. Verder was ik aangenaam verrast door de pittige en toch romige twist van deze combinatie. De cannelloni is zo ontzettend zacht van smaak, waardoor je niet kan stoppen met eten!
Kortom, maak deze thuis ook en tot de volgende!
Genoten van deze Jalapeno Cheddar Shotgun Shells?
Wellicht vind je de onderstaande recepten ook de moeite waard!
BLT Taco’s met BBQ Knoflooksaus
Heerlijk comfort food, maar dan met een heerlijke twist!
Knoflook Kipspiesjes met Parmezaanse kaas
Zo makkelijk, maar zo lekker!
Indisch Gehaktbrood met pindasaus
Een Meatloaf, maar dan nog veel lekkerder!
Pulled Pork Pizza
Ook een pizza, maar dan net weer anders dan je gewend bent!
Je BBQ Kennis vergroten?
Meer weten over houtskool?
Hier leg ik alles erover uit!
De Maillard-Reactie!
Hoe krijg je die smaakvolle korst?
De Rookring
Alles wat je erover moet weten!
Alles weten over de juiste kerntemperaturen?
Bewaar dit artikel dan goed!
Meer weten over Rookhout?
Wat combineert goed met elkaar? Je leest het hier!
Wil je precies weten hoe je je BBQ het beste aansteekt?
Kijk dan snel hier, om alles te weten!
8 Winter BBQ tips!
De beste 8 BBQ tips voor de winter.
Rookoverlast? Hoe kun je dit minimaliseren
Klik hier voor alle tips!
Zwangerschap & BBQ? Wat mag wel en wat mag niet?
Je leest het allemaal hier!
Top 10 Ikea Producten voor de BBQ?
Die vind je hier!
Direct/Indirect BBQ’en
Hoe zit dat nu precies?
Keuzestress over welke BBQ bij jou past?
– Pellet BBQ
Pellet BBQ Kopen? Zo maak je de beste keuze!
– Kamado BBQ
Kamado BBQ kopen? Dit moet je erover weten!
NasQ BBQ op Social media
Luisteren naar de leukste BBQ Podcast?
Vurige verhalen!
Klik op de link om te kijken waar je deze kunt beluisteren.
Genoten van deze post en video en wil je daardoor meer van mijn video’s zien?
De tips, tricks en recepten die ik graag met jullie deel.
Vergeet je dan niet te abonneren op mijn kanaal.
Maak je een recept van me na, vergeet niet mij me dan te taggen met #NasQBBQ.
Dat waardeer ik enorm! Ik hoor graag wat je ervan vind onder deze post!
Wist je dat NasQ BBQ ook te vinden in op Social Media?
– Instagram
– Facebook
– Twitter
Deze post kan affiliate links bevatten, als je hierop klikt kan ik een percentage van een eventuele aankoop krijgen. Dit kost jou verder niets, maar hiermee help je deze website, youtube kanaal etc. waardoor ik dit soort posts/video’s kan blijven maken.
3 Comments
NasQ BBQ
maart 2, 2025 at 6:08 pmHeb je ze al gemaakt en nog belangrijker, wat vond je ervan?
Henk
september 17, 2025 at 8:35 pmDeze zijn heerlijk Marcel, dikke tien!
NasQ BBQ
september 19, 2025 at 10:23 amDank je wel Henk! Fijn dat ze lekker waren 🙂